研究发现，吃发酵食品可以减轻炎症，改善肠道健康？
起初是早晨起床时的腹胀和轻微的不适，后来逐渐演变成持续的疲劳感和无法忽视的皮肤问题——脸上的红疹和干燥让她甚至不敢面对镜头。这让她心生疑惑，平日里饮食健康，作息规律，为何身体却像失去了平衡？更令人费解的是，医生的检查结果显示一切正常。
发酵食品
纳豆课助力奶奶与纳豆再续前缘
我第一次听说纳豆应该要追溯到三年前，当时与奶奶颇为亲近的一对夫妻推荐她吃纳豆，说纳豆能辅助治疗心脑血管疾病。而当奶奶试吃时，它给我的印象却只剩下了“臭”字(图1)。如今想来，这恐怕也是很多人对纳豆产生抵触和误解的原因。