首届国际药膳食养发展大会暨江苏省药膳技能大赛举行
12月17日,第三届“扬子江杯”厨王争霸赛、首届国际药膳食养发展大会暨江苏省药膳技能大赛在海燕金陵国际大酒店国际会议中心举办。活动吸引了全国各地餐饮行业的选手参赛,展示了中医药膳文化的独特魅力和精湛技艺。
12月17日,第三届“扬子江杯”厨王争霸赛、首届国际药膳食养发展大会暨江苏省药膳技能大赛在海燕金陵国际大酒店国际会议中心举办。活动吸引了全国各地餐饮行业的选手参赛,展示了中医药膳文化的独特魅力和精湛技艺。
从行业视角来看,“食养”是名副其实的风口行业——以黑芝麻丸这种典型的食养产品为例,近三年销售额持续增长,2022年全球黑芝麻丸市场规模约为数亿元,2023年达到90.9亿元,同比增长34.5%。于是,一条万亿级别的食养赛道就此呈现。
我国18岁及以上居民高脂血症总体患病率高达35.6%,造成严重的疾病负担。高脂血症是高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中的重要危险因素,长期患高脂血症可导致动脉粥样硬化,增加心血管疾病的发病率和死亡率。
历史长河中,中医药文化以其独特的魅力和深厚的底蕴,滋养了一代又一代华夏儿女。膏滋,作为中医药文化的重要组成部分,每一滴都承载着古代先贤的智慧与匠心、蕴含着对自然之灵的敬畏与尊重,以及对人体健康的深切关怀。特别是近年来,随着国家对中医文化的重视与传播不断加强,以
更年期是指女性绝经及其前后的一段时间,是从生育期过渡到老年期的一个特殊生理阶段,也是女性生命周期中一个重要的必经阶段,多数女性的更年期出现在40~65岁之间。
天气变冷,该如何养生?11月26日,南国早报特别策划的《中医专家手把手教你做养生药膳》第二期在南国智媒体验中心举行。广西中医药大学药学院药膳食养教研团队做客健康大讲堂,在线教网友制作3款适宜小雪时节食用的养生药膳。