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我国癌症高发，食用油是“帮凶”？提醒：这4种油少吃为妙

深夜的美食直播间里，金黄酥脆的炸鸡腿滋滋冒油；早餐摊前，翻滚的油锅正裹着面团膨胀成诱人的油条。这些令人垂涎的画面背后，却藏着一个让人脊背发凉的真相 —— 我们每天离不开的食用油，可能正在悄悄埋下健康隐患。世界卫生组织的数据像一记警钟：我国每年约 450 万人被

在当下的中国，几乎每个家庭的餐桌上，都少不了一道鸡肉菜肴。无论是白切鸡、红烧鸡翅，还是香喷喷的炸鸡腿，鸡肉早已成为我们日常生活中最常见的肉类之一。

近年来，关于“味精致癌”的传言在社交媒体和公众舆论中屡见不鲜。一些文章甚至将味精列为“厨房杀手”，以讹传讹地将其与癌症直接关联。

近年来，我国癌症发病率持续攀升。根据国家癌症中心最新数据显示，全国每年新发癌症病例超过400万例，平均每天有超过1万人确诊为癌症，其中消化系统肿瘤、肺癌、乳腺癌等高居前列。

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，意在科普健康知识请知悉；如有身体不适请咨询专业医生。

清晨六点，菜市场的霓虹灯下，58 岁的张桂兰正在挑选干辣椒。她的手指掠过发霉的辣椒梗，这个动作，正在全国 450 万癌症患者家中同步上演。手机里的健康 APP 推送着 "味精致癌" 的文章，她不知道，真正的致癌元凶正潜伏在厨房的角落。

随着全球人口老龄化趋势加剧，癌症已成为威胁中老年人健康的主要杀手之一。世界卫生组织最新数据显示，全球每年新增癌症病例中，60岁以上人群占比高达70%。

在当下，癌症的阴影仿佛一片乌云，沉甸甸地笼罩在人们心头。我国癌症发生率持续攀升，世界卫生组织公布的数据显示，我国在这方面的数字竟位居全球首位，这无疑让大家对生活中的健康隐患愈发警惕。

近些年，我国癌症病例频发，年增长率显著，形势愈发严峻，此不断恶化且稳步上扬的趋势激起了社会各界的深度关切与广泛热议。在众多关于癌症成因的讨论中，一个颇具争议的话题逐渐浮出水面：我国癌症高发，是否与鸡肉摄入过多有关？这一说法在网络上流传甚广，让不少人对鸡肉产生了

近些年，我国癌症病例频发，年增长率显著，形势愈发严峻，此不断恶化且稳步上扬的趋势激起了社会各界的深度关切与广泛热议。在众多关于癌症成因的讨论中，一个颇具争议的话题逐渐浮出水面：我国癌症高发，是否与鸡肉摄入过多有关？这一说法在网络上流传甚广，让不少人对鸡肉产生了

可惜好景不长，1968年，一封寄到《新英格兰医学杂志》的投书，像一颗重磅炸弹，在美国炸开了锅。