低糖吃法资讯

小米的低糖吃法，你知道吗？

小米的升糖指数建于61到79之间，这主要和小米的烹饪方式有关系。比如小米粥的升糖指数是61，看着不高，但是小米经过长时间的熬制，其淀粉糊化程度较为严重，食用之后会快速的转化为葡萄糖，升高餐后的数值，所以通常不太建议去喝小米粥。

·第一，不要单独吃馒头。单独吃馒头升糖指数是88，但是如果能配上一些绿叶蔬菜，比如生菜、芹菜、茼蒿，再配上一些瘦肉，比如水煮鱼、鸡腿、鸡胸肉，升糖指数就会低很多，营养补充同时也更低糖。

很多人平时喜欢吃花生米，但是吃完之后很多人的糖都飘了，这可能是您吃的量过量或者吃的方法不对。其实花生的生糖指数并不高，只有14，属于是低升糖指数。但是花生的热量很高，每百克的热量约为62大卡，也就是说每吃100克花生约等于吃6碗的白米饭，每吃20克的花生约等于

·第一点，面条争取选择一些粗粮面条，比如荞麦面条、苦荞面条、黄豆面条，这种面条生口低，更适合控糖人群食用。

豆腐脑升糖指数31，含水量较高，是用大豆制成的大豆制品。其升糖速度缓慢，含有优质蛋白质、维生素和矿物质，控糖的朋友可以适量食用。

很多朋友说自己爱吃粉条，但是吃完粉条之后餐后总是高，这是为什么？其实相对于普通的面条来说，粉条的升糖指数和热量并不算很高，甚至还要低于面。