摘要：按照节气来看，当下已经是清明之后，该播种的播种，该耕地的耕地，万物迎来了生长的旺季，雨水这个时候也会开始增多。同时在饮食上，各种各样的野菜也登盘上桌，不过在民间，这个时候还是有讲究的，比如说今天是农历的三月初十，就被称之为“天火日”，有“一不上，吃二样”的一个

按照节气来看，当下已经是清明之后，该播种的播种，该耕地的耕地，万物迎来了生长的旺季，雨水这个时候也会开始增多。同时在饮食上，各种各样的野菜也登盘上桌，不过在民间，这个时候还是有讲究的，比如说今天是农历的三月初十，就被称之为“天火日”，有“一不上，吃二样”的一个习俗。

那么什么是天火日呢？所谓的天火日，在《左传·宣十六年》中有记载，“凡火，人火日火，天火日灾”。“天火日”在民间传统说法上被认为是“破败五鬼日”，具体指的是每年正月、五月、九月的“子日”，二月、六月、十月的“卯日”，三月、七月、十一月的“午日”，四月、八月、十二月的“酉日”。

今日是农历的三月初十，也是干支历的丙午日，所以这天也被称之为天火日。那么这天有啥讲究和习俗呢？记得“一不上，吃二样”，家旺人旺事事旺。

一不上

不上梁

在天火日的时候，民间有俗语“天火不上梁，地火不搬家”，意思就是在这天的时候，不能上房梁，在古代的时候，人们盖房子的时候，像家里的主梁，都要择日，而在天火日的时候，火气比较旺，人们认为，容易出现火灾，或者是导致家宅不宁，所以上梁要避开天火日。

用我们现在的话来讲，就是提醒大家，做一些重大事情的时候，要注意不能心浮气躁，要平和一些，尤其不能大动肝火。

吃二样

第一样：豌豆炒虾仁

豌豆性凉，富含大量的植物蛋白，而且能够帮助我们消化吸收，另外豌豆还能平衡阴阳，会让整个人也会更加的舒坦。

所需食材：豌豆、虾仁、植物油、蒜末、盐

做法：1、把豌豆去壳，对虾放冰箱冷冻10，这样容易剥壳去虾线；2、锅中加水烧开放入豌豆加入一勺食用油和盐淖4分钟，这样豌豆更翠绿；锅中加热倒入小许油倒入虾仁炒至金黄色盛出；4、再锅加热倒入小许油倒入豌豆炒至7分熟再倒入虾仁；5、再加入一勺酱油提鲜翻炒均匀即可出锅。

第二样：水芹炒腊肉

水芹菜，同样也是属于凉性的，而且是这个时候的时令菜，把它清洗干净，然后搭配这腊肉，不仅下饭，还能补充人体需要的一个营养。

所需食材：水芹菜、腊肉、蒜、小米椒、豆豉酱、盐、生抽

做法：1、锅中放入植物油，把它烧热之后，放入切好的腊肉炒出香味；2、接着放入蒜末和小米椒、豆豉酱一起翻炒均匀；3、倒入野芹菜，调味加小勺盐和生抽，开大火翻炒均匀，边翻炒边压一下这样更入味；4、把它翻炒均匀，炒熟即可出锅装盘。

今天三月初十是天火日，按照民间传统要多吃一些凉性的食物，这样可以起到平衡阴阳的一个作用，同时也寓意着家旺人旺事事旺。这个显然也是人们对美好生活的一种期盼。

来源：茶人小谈