摘要：在广东茂名钱排镇的青山脚下，58岁的果农李国华正蹲在自家果园里，望着眼前挂满金黄色果实的黄皮树叹气。去年这时候，他刚以每斤12元的价格卖出了3000斤黄皮果，转眼今年收购价就跌到了6元。这个被当地人称为"黄金果"的珍稀树种，正让越来越多的种植户陷入两难境地。

在广东茂名钱排镇的青山脚下，58岁的果农李国华正蹲在自家果园里，望着眼前挂满金黄色果实的黄皮树叹气。去年这时候，他刚以每斤12元的价格卖出了3000斤黄皮果，转眼今年收购价就跌到了6元。这个被当地人称为"黄金果"的珍稀树种，正让越来越多的种植户陷入两难境地。

一、浑身是宝的"黄金树"

清晨五点，李国华就带着特制的竹篓开始采摘。黄皮树浑身都是宝：嫩叶可制茶，老叶能入药，果核能酿酒，就连树皮都能提取天然染料。在广东民间，用黄皮叶煮水泡澡祛湿的偏方已流传百年。

"这棵树是村里的活化石。"李国华摸着树干上深褐色的裂纹说。这棵百年老树每年仍能结果200余斤，结出的果实酸甜适中，果皮薄如蝉翼。去年有台湾客商出价2万元想买走这棵树，被他断然拒绝。在当地人眼里，这些老树是守护村庄的"风水树"。

二、甜蜜背后的苦涩账本

但新栽种的黄皮树却让果农们头疼不已。黄皮树幼苗要5年才能挂果，8年进入丰产期。去年村里有年轻人引进"无核黄皮"新品种，没想到第三年就遭遇大面积炭疽病，20亩果园颗粒无收。

"每亩投入至少1.5万元。"李国华掰着手指算账：种苗800元/株，有机肥每年2000元，防虫网3000元，还要请工人疏花疏果。即便按去年高价计算，每亩收益也才3万元，扣除成本所剩无几。

更让果农揪心的是保鲜难题。黄皮果采摘后48小时就会发黑变质，去年台风导致运输延误，李国华眼睁睁看着2000斤鲜果烂在仓库里。有农户尝试用冷库储存，结果发现果皮遇冷会起褐斑，品相大打折扣。

三、破局之路在何方

在湛江遂溪县，返乡大学生陈晓燕的试验田里，黄皮树与火龙果套种的新模式初见成效。"黄皮树喜阴，火龙果需要支架，两种作物互补生长。"她介绍，这种立体种植使亩产值提高40%，还能错开上市时间。

深加工成为突围新方向。广西玉林某食品厂研发的黄皮果糕，将保质期延长至6个月，今年通过电商平台卖出50万单。福建农科院最新研究表明，黄皮果核提取物对幽门螺杆菌抑制率达89%，这为开发保健食品提供了新可能。

四、老把式遇上新技术

在茂名高州市，72岁的黄皮种植能手林伯今年戴上了老花镜学直播。"家人们看这个果霜，就像姑娘脸上的脂粉..."生硬的普通话逗乐了网友，却意外带火了果园直销。他创新的"果树认养"模式，让200棵黄皮树还没结果就被预订一空。

科技赋能正在改变传统种植。无人机喷洒生物农药，物联网监测土壤墒情，这些新装备开始走进果园。更令人惊喜的是，农技人员发现给黄皮树"听音乐"能提高坐果率每天播放2小时轻音乐的实验组，产量比对照组高出15%。

站在自家果园前，李国华望着远处新建的加工厂若有所思。黄皮树年轮里刻着祖辈的智慧，也孕育着新的希望。或许要不了太久，这些金灿灿的果实就能真正变成乡亲们的"黄金果"。

来源：村庄全记录