摘要：铜交换矿物质：1978年，Baker等通过调控温度创造了铜交换的矿物质。
第11届营养创新与健康养殖大会
The 11th Nutrition Innovation and Healthy Breeding Conference
一、一路“铜”行 见证了现代饲料的发展历程
铜在动物健康中的多重作用：
（1）促进造血功能和铁代谢
（2）改善生长性能与饲料利用率
（3）调节繁殖性能
（4）维护毛发与骨骼健康
（5）调节免疫功能
（6）抑制肠道致病菌
如何利用低浓度的铜达到高效的杀菌作用？
（1）铜交换矿物质：1978年，Baker等通过调控温度创造了铜交换的矿物质。
（2）Cu-MMT的生物效应：2004年，Xia等发现Cu-MMT对猪和肉鸡有益（Cu的添加量36.75ppm）。
（3）材料的抗菌特性：2006年，Hu等探讨了不同矿物质及其铜形式对大肠杆菌的抗菌效果。
（4）银/铜合成物的研究：2006年，Hundakova等分析了银和铜合成化合物的抗菌特性和结构。
ADM解决方案：B-SAFE®（专利-金属离子交换技术）
低铜含量：B-SAFE®在饲料中的铜浓度很低＜1ppm，确保安全和有效性。
高分散性：铜位于高度分散的新型矿物质表面上，增加接触。
稳定的化学键：铜离子与矿物质之间的稳定键防止生理条件下的释放。
晶芯铜不吸收：铜的有效性依赖于新型矿物质表面，在动物肠道中不被吸收。
环境应对：B-SAFE®HC有助于减少铜排泄，缓解环境压力。
作用机制和效果
1、细菌有极性膜：细菌的细胞膜含有一层肽聚糖，这赋予了它们极性。膜极性与革兰氏染色无关，不同菌株之间的强度可能不同。
2、B-SAFE® 吸引极性膜：由于晶芯铜表面的铜带正电荷。细菌因其细胞膜和晶芯铜颗粒之间的电荷差异而被B-SAFE®吸引。
3、体外模型：源自抗生素抑制评估，用于测量B-SAFE®对特定细菌群的影响。
（1）B-SAFE®可以减少主要致病菌革兰氏阳性菌&革兰氏阴性菌的数量（体外）。
（2）B-SAFE®减少副溶血性弧菌的数量（体外），除此之外，还有关于爱德华和嗜水气单胞菌的数据。
（3）与大肠杆菌相比，B-SAFE®对重要的益生菌（体外）没有或影响有限；B-SAFE®可与益生菌联合使用。
（4）体内模型-肉鸡的微生物群分布分析
B-SAFE®降低了变形菌门和放线菌（如大肠杆菌和沙门氏菌）的相对丰度，同时增加了厚壁菌门的相对丰度（如乳酸杆菌）。
（5）体内模型-肉鸡的肠道发育
肉鸡日粮中使用B-SAFE®，有助于提高增重，降低料比。
（6）体内模型-对猪上的影响
在低锌日粮中，与阴性对照相比，B-SAFE®可显著降低饲料效率4.7%（P＜0.05）。
B-SAFE®降低了劳森氏菌的感染率，从而减少了回肠炎的发生，提高了生产性能。
4、小结：B-SAFE®解决方案
猪：增重提高，FCR降低，缓解肠道问题
肉鸡：降低FCR，抑制产气荚膜梭菌
蛋鸡：产蛋率提高，减少脏蛋和死淘
水产：存活率提高，有效抑制弧菌等的威胁
二、“铜”芯协力
目的不同，筛选的标准也不同。
杀菌性铜源：抑菌、不吸收、稳定性
营养性铜源：增加的利用率、高吸收、稳定性
营养性铜源筛选的关键点
（1）确认有机结构
（2）饲料中的稳定性
（3）胃液耐受性
（4）小肠液耐受性
（5）肠道吸收效率
（6）动物利用效率
晶标矿B-TRAXIM®2C
B-TRAXIM®2C Cu-240晶标铜具有经过验证的、清晰的结构（EP1453 843 B1）。
不是所有的甘氨酸盐都是B-TRAXIM®2C晶标矿！
晶标矿B-TRAXIM®2C有助于缓解母猪蹄病。
“铜”芯“铜”力，提质增效
B-TRAXIM®：明确的有机结构，在饲料和消化道内维持稳定的结构，生物利用率高，助力生产性能提升。
B-SAFE®：专利技术的晶芯铜，调节肠道微生物，降低肠道疾病发生率，提增重&降料比。
主持人总结：铜是全球被公认为试验中对动物促生长最有效的微量元素，但是基于资源和环保的压力用的较少，有机微矿从结构上、机理上历来有些争议，高博士介绍了有机微矿“铜”的作用机制尤其是结构上的验证，这在肉鸡上尤其山东经历了地养到网养再到笼养，技术的创新方面十分有益。
特别致谢以下合作单位：
好实沃生物
ADM动物营养
湖南鑫美龙生物科技集团有限公司
深圳新天合生物科技有限公司
上海美农生物科技股份有限公司
湖北蓝谷中微生物技术有限公司
山东金之谷生物科技有限公司
哈姆雷特蛋白
未米生物科技（青岛）有限公司
河南金大众生物工程有限公司
内蒙古海邻科技发展有限公司
山东维高生物科技有限公司
湖南普菲克生物科技有限公司
IFF丹尼斯克动物营养与健康
山东维度农牧科技有限公司
浙江诚缘生物科技有限公司
内蒙古爱牧动物保健品有限公司
湖南中联生物技术有限公司
路德生物环保科技股份有限公司
广东大泽农生物科技股份有限公司
温州伟斯包装供应链有限公司
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来源：科学荣耀