摘要：最初，陆老伯一家以为只是普通的流感，没太在意。没想到一周后，陆老伯症状加重，浑身无力、恶心、没胃口，更让人担忧的是，他的尿色变得如浓茶一般。

近日

广东78岁陆老伯（化名）

出现发热、畏寒、乏力

食欲不振等症状

原本以为只是普通流感

没想到一查竟确诊“戊肝”

而且一家五口人

全部都“中招”

这是怎么回事？

一起来看看

一家五口接连感染

竟和未熟猪肝有关

最初，陆老伯一家以为只是普通的流感，没太在意。没想到一周后，陆老伯症状加重，浑身无力、恶心、没胃口，更让人担忧的是，他的尿色变得如浓茶一般。

家人立即将其送至广州医科大学附属第二医院，检查结果显示陆老伯转氨酶飙升，最终被诊断为急性戊型肝炎（“戊肝”）。

该院感染病科医生了解到

陆老伯一家都吃过

未煮熟猪肝

为弄清楚情况

遂对其全家紧急进行筛查

经检查，陆老伯的女儿、女婿、外孙女均检出戊肝抗体阳性，肝功能异常，这意味着他们正处于感染状态。

陆老伯的老伴戊肝抗体阳性，肝功能正常，之前也没有畏寒发热等症状，考虑是无症状感染。一家人只有其外孙无症状，戊肝抗体呈阴性。

最终，病情较重的陆老伯经积极护肝、降酶、退黄等治疗，病情已逐渐好转。女儿、女婿、外孙女病情较轻，经护肝治疗后均已恢复。

为什么吃猪肝

会感染戊肝？

医生解释

↓↓

如果食用的是被戊肝病毒污染的猪肝，而爆炒的方式又没把猪肝做熟，也就无法将病毒杀灭，吃下去相当于病从口入。猪肝并非不能吃，关键是要高温煮熟煮透。将猪肝在100℃下加热3-5分钟以上，才可有效杀灭戊肝病毒。

戊肝是什么？

有什么症状？

哪些人易“中招”？

继续往下看

春季戊肝病毒高发

需警惕聚集性感染

戊肝是由戊型肝炎病毒引起的一种急性病毒性肝炎，主要侵犯肝脏，也可以侵犯其他器官和系统，如胃、脾、肾、大肠、小肠、神经系统。

戊肝主要通过粪-口途径传播。老年人、孕妇、慢性肝病患者等人群一旦感染，病情往往较重。

春季是戊肝病毒的高发季节。

医生提醒

戊肝有一个

让人防不胜防的特点

就是存在无症状感染者

↓↓

这些人虽然表面上

看起来和正常人无异

但实际上却具有传染性

可能在不知不觉中

将病毒传播给身边人

因此易引发家庭聚集性感染

需严加防范

这些症状是信号

别跟感冒搞混！

人体感染戊肝病毒后，多数人可能症状轻微甚至呈现隐性感染，无明显临床表现。但部分患者则会急性发作，严重者可能因肝衰竭而死亡。

出现下面这些症状时

应引起重视

及时就医排查

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☞ 无呼吸道症状的发热

发热但没伴随鼻塞、流涕、咽痛、咳嗽等症状，别掉以轻心，未必只是普通感冒发烧。

☞ 异常疲劳

肝脏是人体重要的代谢器官，一旦受损，身体能量供应和代谢功能会受影响，导致疲劳感难以缓解。

☞ 消化道不适

出现恶心、呕吐、厌油腻等症状。由于肝脏病变可影响胆汁的分泌和排泄，进而影响消化功能，当看到油腻食物就感到恶心或频繁出现呕吐症状时，排除胃肠道疾病后，要高度警惕戊肝感染。

☞ 黄疸

黄疸是戊肝的一个重要症状，通常会经历“尿液呈浓茶色→眼白发黄→皮肤发黄”的过程。

图源：广州日报

戊肝的严重程度

可以分为以下几种

↓↓

如何守住

“舌尖上的安全”？

接种疫苗 >>

接种戊肝疫苗是预防戊肝最经济、最有效的方式，尤其是对慢性肝病患者、备孕女性、老年人等高危人群来说，建议尽早接种。

生熟分开 >>

在处理食物时要做到生熟分开，专门准备处理生肉的刀具、砧板，避免生肉上携带的病毒、细菌交叉污染食物。

储存分开 >>

将不同食物分开存储可以避免交叉污染。同时，需要用保鲜盒、保鲜袋等进行密封储存，或给碗盘包裹上一层保鲜膜。

勿贪鲜嫩 >>

无论是肉类、内脏还是海鲜，都务必煮熟煮透。切记不要为了追求食物的鲜嫩口感而忽视健康风险。

俗话说“病从口入”

小福温馨提醒

戊肝是“吃”出来的病

日常应管住口、勤洗手

集体就餐后

发现3人以上出现

发热、呕吐等症状时

应区分流感或肠胃炎

并立即就医

及早明确病因，有效干预

以防病情加重

最后

食物一定要

彻底煮熟煮透

才可安全食用喔~

来源：幸福福田