摘要:春天正是养气血的黄金期!面色暗黄、手脚冰凉、姨妈量少的姐妹注意啦!今天手把手教你6道超简单的滋补美食,把红枣、当归这些"气血之王"变成餐桌美味,吃出白里透红少女肌!
气血双补黄金食谱"吃出红润好气色!这6道家常菜让你年轻10岁
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春天正是养气血的黄金期!面色暗黄、手脚冰凉、姨妈量少的姐妹注意啦!今天手把手教你6道超简单的滋补美食,把红枣、当归这些"气血之王"变成餐桌美味,吃出白里透红少女肌!
——— 气血加油站 ———
✨前菜组✨
食材:当归片5g、醪糟200ml、鸡蛋1个、枸杞15粒、红糖适量
做法:
① 当归加清水小火煮15分钟,滤出药汁
② 药汁与醪糟混合煮沸,打入蛋花
③ 撒枸杞焖3分钟,红糖调味
功效:经期后连吃3天,改善痛经+提升气色(《本草正》记载当归补血圣品)黑芝麻菠菜塔——补血明目CP
食材:菠菜300g、熟黑芝麻30g、核桃仁50g、蒜末、生抽2勺、香醋1勺
做法:
① 菠菜焯水挤干,切段装盘
② 核桃碾碎与黑芝麻混合撒表面
③ 淋上蒜末+调料汁
功效:每100g菠菜含2.9mg铁质,搭配"补肾之王"黑芝麻,专治熬夜脸
食材:乌鸡半只、当归9g、川芎6g、白芍9g、熟地12g、生姜5片
做法:
① 药材浸泡30分钟,乌鸡焯水去腥
② 所有材料入砂锅,大火烧开转小火炖2小时
③ 撇浮油加盐调味
功效:经典四物汤配方,改善手脚冰凉+月经不调(每周1次见效)猪肝炒彩椒——贫血克星
食材:猪肝200g、红黄彩椒各1个、洋葱半颗、料酒2勺、淀粉1勺
做法:
① 猪肝切薄片,用料酒+淀粉腌15分钟
② 热油爆香洋葱,下猪肝快速翻炒
③ 彩椒断生后加生抽调味
功效:每100g猪肝含22.6mg铁,吸收率是菠菜的20倍!
汤羹组
五红补血粥——月子餐改良版食材:红豆50g、红皮花生30g、红枣10颗、枸杞15g、红糖2块、糯米100g
做法:
① 豆类提前浸泡4小时
② 所有材料入电饭煲煮粥模式
③ 出锅前拌入红糖
功效:富含花青素+维生素E,术后/产后恢复必备阿胶银耳羹——美容院级养颜
食材:阿胶粉10g、银耳1朵、百合20g、莲子15粒、冰糖适量
做法:
① 银耳泡发撕小朵,与其他材料同炖
② 出胶后加入阿胶粉搅匀
③ 冷藏后口感更佳
功效:胶原蛋白+血红素双补,吃出"桃花肌"
——— 养生小课堂 ———
⚠️注意事项:
① 补气血食材多温补,上火体质搭配菊花茶
② 猪肝胆固醇较高,三高人群每周不超过2次
③ 阿胶滋腻,感冒/经期暂停食用
来源:美食征途宇宙