摘要：“奶奶的灶火，是咱家最亮的‘招牌’！”灶台边的烟火升腾中，青年志愿者、85后创业者张平心正抡动铁勺翻炒着蒙山草鸡。“奶奶教会我的不只是炒鸡秘方，更是‘炒菜如做人’的道理。她常说，咱做人呐，就得光明磊落、堂堂正正；炒只鸡，也得原汁原味、实实在在。”他边演示边讲解
近日
在罗庄街道湖南崖社区
平心小院
“时光不老、青春同行”的
鲜红对联下
一场跨越两代人的青春对话
正在上演
罗庄区“好人帮”志愿服务队
联合
老党员、老教师、老农民等代表
以“旧时光里淘奋斗故事
新烟火中燃青春梦想”
为主题
用“一餐一故事、一歌一传承”的
独特方式
共同烹制出一道
精神与美食交融的
“时光盛宴”
“奶奶的灶火，是咱家最亮的‘招牌’！”灶台边的烟火升腾中，青年志愿者、85后创业者张平心正抡动铁勺翻炒着蒙山草鸡。“奶奶教会我的不只是炒鸡秘方，更是‘炒菜如做人’的道理。她常说，咱做人呐，就得光明磊落、堂堂正正；炒只鸡，也得原汁原味、实实在在。”他边演示边讲解，柴火噼啪声中飘出创业故事：1979年，30岁的奶奶丁元美揣着7元钱办下罗庄公社首张个体户执照。
如今
张平心将奶奶的炒鸡手艺
搬上直播间
用网络视频向全国
推广他的柴火鸡
前段时间
不用鸡精、味精
慢炖40分钟的柴火鸡
在临沂市第三届汽摩文旅活动周上
“圈粉”全国
——北至呼伦贝尔的摩友
南到海口的订单
让平心炒鸡成了“云上爆款”
面对餐饮行业的快速迭代
“鸡三代”张平心
敏锐捕捉互联网获客方式的改变
依托发达的物流网和供应链
让独具特色的临沂炒鸡
飞向全国
73岁的“山东好人”苗成功端出一板刚磨的鲜豆腐，揭开做豆腐的独家秘笈：“用心做，实打实，别投机取巧，豆腐就好吃。我从17岁那年就开始帮父亲卖豆腐，50多年过去，这手艺没有丢。更重要的是，我要传承好父辈留给我的教诲，做好人，做‘良心豆腐’。”苗成功说自己的老手艺不能丢，祖辈“诚信经营”的理念更不能丢。
老人们合唱经典老歌
布满皱纹的手与青春的手掌
共同打着节拍
志愿者们穿针引线
陪老人缝制香囊
套圈游戏区
爆发出阵阵欢笑
银发与黑发交替投掷的弧线
勾勒出代际交融的
温馨画面
据悉
本次活动
是罗庄“好人帮”志愿服务队
连续第二年举办
“老青联谊会”
“这道‘志愿服务豆腐宴’，是给年轻心灵最好的营养餐。”青年志愿者张艳介绍，今年创新采用“沉浸式志愿服务”，让年轻人在服务老人中体悟奋斗精神。“老人用皱纹镌刻奋斗历史，青年以创新注解使命传承，这便是最好的五四礼物。”望着满院欢笑，张艳感慨道。
来源：罗庄发布
