摘要：2025年，中国生物科技领域迎来突破性成果——植物乳杆菌ZX028正式问世！该菌株为睿智生合（上海）生物科技有限公司多名博士开发的纯天然解酒益生菌，技术团队毕业于华东理工大学、西南大学、中国医药工业研究总院，该团队以“以科学创新为驱动，以功效评价平台“为基础，

2025年，中国生物科技领域迎来突破性成果——植物乳杆菌ZX028正式问世！该菌株为睿智生合（上海）生物科技有限公司多名博士开发的纯天然解酒益生菌，技术团队毕业于华东理工大学、西南大学、中国医药工业研究总院，该团队以“以科学创新为驱动，以功效评价平台“为基础，专注于为消费者提供具有明确健康功效的产品。依托强大的药物研发领域的技术基础，团队成功构建四大智能生物技术平台：高通量菌株筛选系统、AI驱动的智能功效评价模型、工业级智能发酵调控体系、以及纳米级多层微胶囊构建技术。通过生物信息学引导的跨学科技术融合，从人体肠道宏基因组中定向精准捕获出ZX028靶向乙醇乙醛脱氢酶的超级菌株。

该菌株已通过全基因组测序（NCBI编号：SUB14144161），获国家菌种保藏认证（CCTCC M 20232705），并取得多项专利，睿智生合（上海）生物科技有限公司也获评上海市科技型中小企业称号，并获得上海市天使创业基金会重点支持，以扎实科研实力引领行业革新。

行业痛点：传统解酒产品的局限性

30%-40%东亚人（包含中国人）体内乙醛脱氢酶缺失或量少，酒精体内代谢成乙醛后不能进一步分解，乙醛导致各种酒后副反应。如断片头痛、恶心呕吐、肠胃不适，宿醉疲乏、精神不济等。

当前解酒市场以化学制剂、植物提取物及中药保肝类产品为主，存在三大核心问题：

化学依赖：部分产品含人工合成成分，长期使用可能加重肝肾负担；

效率瓶颈：传统植物提取物对乙醛脱氢酶突变的人群束手无策；

植物乳杆菌ZX028通过纯生物发酵技术，突破传统局限，实现“快速解酒+肝脏保护”双重目标。

5大核心优势，定义解酒新标准

1. 天然安全，法规无忧，高胃酸胆盐耐受性

无基因改造，国家益生菌目录，0化学添加。

菌株具有极大的胃酸胆盐耐受性：口服存活率较常规菌株大大提升， pH值为3.5左右（4h），菌株存活率高达88.86％，甚至在pH值2.5的胃酸环境下存活率大于60%。

胆盐浓度为1.0 g/L时（4h），菌株的存活率高达79.82％。

2. 超强代谢效率

独有的“ADH+ALDH双酶协同系统”，乙醇脱氢酶（ADH）和乙醛脱氢酶（ALDH）活性分别较英国解酒神奇提升1.8倍和2.3倍。

植物乳杆菌ZX028组已醉小鼠整体醉酒耐受时间相对模型组和英国解酒神药组分别提升了212.86%和102.12%

醉酒时间相较于模型组和英国解酒神药组分别缩短了52.77%和26.63%。

低剂量高效：仅需10⁷ CFU/mL（相当于竞品千分之一剂量），30分钟启动酒精降解。

3. 基因缺陷人群全覆盖

通过“菌株体内高表达乙醇脱氢酶乙醛脱氢酶”直接分解乙醇与乙醛，绕开ALDH2基因限制，动物实验数据显示：

摄入1小时，血液酒精浓度下降67%（较对照组）；

0.6小时，乙醛含量降低90%，有效规避脸红、心悸等不适反应。

4. 肝脏保护实证

动物实验表明，植物乳杆菌ZX028组可以显著改善小鼠体重变化，降低小鼠肝脏指数，说明该组合物在一定程度上能减轻饮酒造成的体重下降和肝损伤。

5. 智能递送技术

采用“纳米微胶囊+益生元导航”技术，确保活菌直达肠道，建立持续6-8小时的“酒精分解微工厂”。

研发历程：5年打磨，精准突破

团队历时5年，通过工业级智能发酵调控体系实现菌株量产稳定性，2025年1月完成中试验证，产能达吨级规模。目前核心技术已布局6项发明专利，涵盖菌株高通量筛选、功能菌株，递送系统与复合配方，构建完整技术壁垒。

植物乳杆菌ZX028——以自然之力，重塑科学解酒新标准！

来源：醉勿忧