摘要：“我们已注册‘铜铁海’品牌商标，每条武昌鱼的包装袋上都印有一个二维码，扫码即可观看武昌鱼制作技艺代表性传承人蔡正华讲解的武昌鱼烹饪方法……”合作社负责人刘正兵热情洋溢地介绍着。当天，直播间后台共接到全国各地发来的120份订单。

近日

梁子湖区梁子镇沙湾村

水族皇宫水产养殖专业合作社内热闹非凡

一场武昌鱼产品直播带货正如火如荼进行

“我们已注册‘铜铁海’品牌商标，每条武昌鱼的包装袋上都印有一个二维码，扫码即可观看武昌鱼制作技艺代表性传承人蔡正华讲解的武昌鱼烹饪方法……”合作社负责人刘正兵热情洋溢地介绍着。当天，直播间后台共接到全国各地发来的120份订单。

“发来的订单中，多数都是‘回头客’。”刘正兵笑着说，“他们的信任，源于我们养殖的武昌鱼那份独特的鲜美。”原来，合作社凭借一套独特的科学“菜谱”，提升了武昌鱼的品质，在市场上掀起波澜，订单源源不断，去年产值突破800万元，为当地渔业发展注入了强劲动力。

这套科学“菜谱”是该合作社长期摸索与实践的成果。鱼饲料占40%、草料占60%的搭配独具匠心。“鱼饲料富含蛋白质、维生素等营养元素，保障武昌鱼生长所需的基础营养；草料则是纯天然绿色食材，有助于武昌鱼改善肉质。”刘正兵介绍，合作社还专门开辟了草料种植区，种植黑麦草、苏丹草等武昌鱼爱吃的草料。

该合作社养殖基地

科学喂养带来的效果立竿见影。经检测，食用这套“菜谱”长大的武昌鱼，鱼肉蛋白质提高而脂肪含量降低，肉质更加紧实、鲜嫩，土腥味大幅减少。

这样高品质的武昌鱼，一经上市，反响特别好。刘正兵难掩喜悦：“我们的武昌鱼已‘游’出本地，全国各地的订单纷至沓来，一些高档餐厅、超市更是主动找上门寻求合作。”如今，合作社养殖的武昌鱼不仅在武汉、黄石、黄冈、咸宁等周边城市畅销，还远销到广东、海南、上海、重庆、宁夏等地。

订单的增加，也让周边农户的钱袋子鼓了起来。合作社采用“合作社+农户”的模式，吸纳周边40户农户参与武昌鱼养殖，为他们提供鱼苗、饲料、技术指导，还负责统一销售。农户冯红军开心地说：“加入合作社后，我家的收入比以前翻了一番，日子越过越有奔头。”

站在养殖基地旁，看着波光粼粼的水面，刘正兵目光坚定：“为进一步提升武昌鱼产业附加值，合作社计划建设武昌鱼深加工生产线，开发武昌鱼罐头、武昌鱼干等产品。未来，我们将继续探索科学养殖模式，把武昌鱼产业做大做强，让武昌鱼成为乡村振兴的‘致富鱼’。”

出品 | 鄂州市融媒体中心

鄂州融媒全媒体记者 | 宋治辉 黄政

编辑 | 王凤玲

主编 | 盛春花

值班编委 | 肖国艳

来源：鄂州融媒