摘要：炎热的夏季马上就要到了，夏季气温高、湿度大，有利于病原菌繁殖，食物被污染的可能性较大，容易诱发肠道传染病。那我们应该如何进行预防和治疗呢？接下来。湖南师范大学附属湘东医院带大家进行详细了解。

炎热的夏季马上就要到了，夏季气温高、湿度大，有利于病原菌繁殖，食物被污染的可能性较大，容易诱发肠道传染病。那我们应该如何进行预防和治疗呢？接下来。湖南师范大学附属湘东医院带大家进行详细了解。

一、肠道传染病是什么？

肠道传染病是一种经粪-口途径传播的疾病，多见于夏秋季，人群普遍易感。肠道传染病中，以细菌性痢疾、感染性腹泻、伤寒/副伤寒、甲肝和戊肝等传染病较为常见。

二、肠道传染病的主要症状？

肠道传染病主要表现为腹泻、恶心、呕吐、腹痛、食欲不振等，可伴有发热、头痛、全身疲乏等症状，严重的会导致脱水，极个别病例甚至有生命危险。

三、肠道传染病，如何传播？

肠道传染病多数通过“粪-口”途径发生传播，也就是病从口入。

1.经水传播

如果生活饮用水被肠道传染病患者/病原携带者的排泄物和呕吐物污染，可引起扩散传播，甚至导致霍乱、伤寒、细菌性痢疾的暴发流行。

2.经食物传播

食品在加工、储存、制作、运输、销售等过程中，被肠道传染病的病原体污染，可造成暴发和局部流行。

3.接触传播

通过握手、使用或接触病人的衣物、文具、门把手等进行传播。

4.虫媒传播

有些肠道传染病的病原体可在苍蝇、蟑螂等昆虫体内存活一段时间，并随着昆虫的活动进行传播。

四、培养良好的行为卫生习惯

1.勤洗手，分餐制

饭前、便后和加工食物前要注意认真洗手。聚餐时，不暴饮暴食，倡导公筷制和分餐制。

2.喝开水不喝生水

不使用不洁的水漱口、刷牙、洗餐具、洗水果蔬菜等食材。

3.居家保洁勤通风

保持居家环境卫生，注意防蝇灭蟑，垃圾及时清理。注意开窗通风，保持空气清新。

4.提高机体免疫力

平衡膳食，合理营养，劳逸结合，充足睡眠，提高机体免疫力。

五、食品卫生很重要

1.吃熟食，少吃生冷食品

食品在入口前一定要煮熟、煮透，尤其是贝壳与甲壳类水产品烹饪时间要充足，不可生食。剩饭菜要放冰箱储存，食用前要彻底加热。

2.生熟食品，分开存放

入口食品，要注意生熟分开，熟食要用专用案板、刀具和盛放容器，避免交叉污染。

3.瓜果蔬菜，冲洗干净

带叶带根的蔬菜要注意根部的清洗，水果在冲洗过程中要彻底洗净果实表面。

4.锅碗瓢盆，消毒洗净

所有烹饪器具和食具，使用后应洗涤干净并保持干燥。已消毒与未消毒食具需分开存放，防止交叉污染。

5.外出就餐，注意选择

外出就餐时，一定要选择卫生条件好的餐厅，尽量不要在路边摊或卫生条件差的餐馆进餐。

六、出现腹痛腹泻时，我们该怎么办？

1.不提倡禁食禁水，建议食用清淡、易消化的流质或半流质食物，症状好转后逐渐过渡到正常饮食。

2.如果腹泻症状不重，可调整饮食、对症治疗并注意日常休息，2至3天内症状即可改善。

腹泻严重者，尤其是出现脱水、高热等较严重症状的，以及免疫力较低的儿童、老人出现腹泻，应及时到医院肠道门诊就医。

3.到肠道门诊就诊的患者，可用干净的小盒子或保鲜袋留取新鲜的大便标本送医院化验，以便医生有针对性地进行治疗。

（编辑92）

来源：湖南医聊