摘要：早上9点一到店，熬高汤、切萝卜、炸豆腐……95后宋云云和男友段智洋一起忙碌起来。中午11点半，档口摆开，一切准备就绪，另一位店员王彩霞也到岗了。这是一家由3位听障人士撑起来的“无声”餐饮店。

青年报·青春上海记者 郭颖/文、图

早上9点一到店，熬高汤、切萝卜、炸豆腐……95后宋云云和男友段智洋一起忙碌起来。中午11点半，档口摆开，一切准备就绪，另一位店员王彩霞也到岗了。这是一家由3位听障人士撑起来的“无声”餐饮店。

5月15日中午，青年报·青春上海记者走进这家位于张江科学城陆悦天地的小店，走近这个暖心的创业故事。

▌是“主理人”也是“主人”

这是一家专门卖关东煮的小店，店名叫“多多关照”，店里墙上用吸铁石拼出4字店名，其中“照”字构图是一个太阳。

创始人季行飞告诉记者，之所以起这个店名，就是希望在餐饮中传递“关照”的价值观，不管是面向特殊群体，还是提供宠物友好服务。

65平方米的店面不大，店里外都摆着桌椅，中午11点45分到下午1点半是就餐高峰，在附近上班的年轻人来堂食，也不时有外卖员取餐。

提起和听障人士的渊源，季行飞回忆道，他在2019年刚开始创业时，员工就是从咖啡行业转过来的听障人士，他们“专注度特别高”，“因为听不见，所以始终认真观察店里的每一位顾客，生怕顾客有什么诉求被自己遗漏了。”

从早上9点到晚上10点，小店每天可以卖200份套餐。店员们是“主理人”也是“主人”，看到店里的大虾、牛筋、玉子烧、蟹肉棒卖得好，店员们还建议老板做成套餐……

▌始终被各种善意包围

采访中，宋云云看到有顾客进店，立刻拿着菜单迎上去，她能读懂对方的唇语，并用自己简单的发声进行回应。高峰时段临时来帮忙的小权不是听障人士，所以这家小店虽然已经开了有半年时间，大部分顾客没有发现这是一家“无声店”。

特别的是，店里墙上挂着一幅基础手语教学图，这被附近一位小学放学后来吃点心的小朋友发现了，这位小朋友临走前向店员鞠躬表示感谢，店员们都很感动。

事实上，听障人士开店也会遇到一些困难，比如关店前有时忘记关掉店内播放的音乐、无法接听顾客打来的电话、偶尔因为听不到闹钟而迟到……但这家店始终被善意包围着：他们不慎把家门钥匙遗落在网约车上，派出所民警帮助他们寻找到凌晨；生意好的时候难免出餐慢，点外卖的顾客也很宽容。

季行飞说，是店员对他的信任和期待让他坚持了下来。有一次，他设计新店图案时放下平板出去了一会儿，回来就看到一位店员在平板上写了一句：“小飞加油，你是最棒的！”

关心听障人士，更要关心他们的家人。季行飞曾经目睹听障人士家庭遭遇的不幸，在另一家杨浦区大学路的“多多关照”“无声”门店，一位店员的孩子先天性耳聋，送去医院治疗时医生叹息，“如果再小一点的时候送来就好了”……“希望他们能一直安安稳稳地经营小店，过上幸福美满的生活。”这是季行飞的愿景，也是“多多关照”的初心。

来源：青年报