摘要：近年来甲状腺结节检出率上升，很多人对碘盐心存疑惑。作为内分泌科医生，我将从医学角度解析碘盐与甲状腺健康的关系，帮助大家建立科学认知。

5月25日-31日是“国际甲状腺知识宣传周”

让我们关注甲状腺健康，愿这只“小蝴蝶”永远为您的健康起舞！

近年来甲状腺结节检出率上升，很多人对碘盐心存疑惑。作为内分泌科医生，我将从医学角度解析碘盐与甲状腺健康的关系，帮助大家建立科学认知。

碘——甲状腺的“生命燃料”

甲状腺是人体的“代谢指挥官”，而碘是合成甲状腺激素（T3/T4）的必需原料。甲状腺激素对新陈代谢、生长发育尤其是大脑发育意义重大。关键数据：人体每日需碘量：成人150μg，孕妇250μg。

关于碘盐的争议真相

碘盐是否导致甲状腺疾病高发？

科学结论：碘盐与甲状腺结节无明确因果关系。甲状腺癌发病率上升主因是检测技术提升（高分辨率超声普及）。

科学补碘的“三要三不要”

【三要】

1.要因地而异：高碘地区：可选无碘盐。

其他地区：继续食用加碘盐（外包装标注“碘盐”）。

2.要因人而异：

孕妇/哺乳期女性：需额外补碘（建议每周1-2次海鱼、海贝）。

甲亢患者：遵医嘱选择无碘盐（Graves病急性期需严格限碘）。

3.要合理储存：避光、密封、防潮（碘易挥发），炒菜出锅前放盐减少碘流失。

【三不要】

1.不要盲目拒绝碘盐：长期缺碘→甲状腺代偿性肿大（大脖子病）、胎儿脑发育

2.不要过量补碘：可能诱发甲亢、桥本甲状腺炎（尤其自身免疫异常者）。

3.不要用“网红盐”替代碘盐：喜马拉雅粉盐、竹盐等矿物质盐普遍不含碘，长期使用需监测碘营养水平。

科学食用碘盐的方法

通过正规渠道购盐，留意包装标注信息；烹饪时菜肴快出锅再加碘盐，减少碘流失；依自身情况选盐；普通成年人每日5-6克碘盐（约一啤酒瓶盖）即可满足需求，避免过量。

碘盐是防治碘缺乏病的重要手段，普通人群无需过度担忧，根据自身状况合理食用碘盐，就能维护甲状腺健康。如有疑问，及时咨询医务人员。

来源：白牛风貌