摘要：随着2025年高考的脚步日益临近，全国各地的高三学子们正处在紧张而又关键的备考阶段。在这段日子里，不少考生都日夜兼程地在知识的海洋中奋力拼搏。然而，在冲刺高考的路上，除了要注重学业以外，更要重视身体健康。考试期间，考生的饮食安排至关重要，既要保证营养均衡，又要

本期【长春医声】

吉林广播电视台旅游广播和长春市健康教育中心

联合出品

长春市健康科普专家

王丹

长春医学高等专科学校

医学技术学院

副院长

#本期长春医声话题#

科学膳食稳心态，营养助力赢高考

随着2025年高考的脚步日益临近，全国各地的高三学子们正处在紧张而又关键的备考阶段。在这段日子里，不少考生都日夜兼程地在知识的海洋中奋力拼搏。然而，在冲刺高考的路上，除了要注重学业以外，更要重视身体健康。考试期间，考生的饮食安排至关重要，既要保证营养均衡，又要避免过于油腻或刺激的食物影响身体状态。

今天，我们邀请专家聊聊关于高考饮食的相关内容。

高考复习强度大，孩子经常熬夜，熬夜时适合吃点什么补充能量？

孩子熬夜复习，能量消耗大，但不宜吃太多或太油腻的食物。可以选择一小把原味坚果，像巴旦木、腰果，富含优质脂肪和蛋白质，能缓慢释放能量；或者喝一杯温热的牛奶，不仅补充钙质，还含有色氨酸，有助于放松神经；也可以吃几片全麦饼干搭配酸奶，既能充饥，又容易消化，不会给肠胃造成太大负担。

很多家长想给孩子煲汤补身体，煲汤时间越长越有营养吗？

其实不是这样的。长时间煲汤，肉类中的营养物质并不会完全溶解在汤里，大部分蛋白质、维生素等还是保留在肉中。而且汤煲得太久，嘌呤含量会升高，反而不利于健康。一般来说，鸡汤、排骨汤煲1-1.5小时就足够了，这样既能保留汤的鲜味，又能保证食材的营养不被过度破坏。建议孩子在喝汤的同时，也要吃些肉，营养才更全面。

高考期间的饮食对孩子的状态和考试发挥有多重要？

这可太重要了！高考期间，孩子们脑力消耗巨大，身体也处于应激状态。科学合理的饮食就像是给身体和大脑“加油”，能保证精力充沛、思维敏捷。要是吃不好，不仅容易犯困、注意力不集中，还可能影响情绪，让紧张焦虑的感觉更严重。

很多家长想给孩子补营养，经常做大鱼大肉，这样对吗？

这种做法不太对。高考期间，孩子的肠胃比较敏感，大鱼大肉过于油腻，消化起来负担重，反而会让孩子觉得肠胃不舒服，影响学习和休息。饮食还是要遵循多样化原则，保证谷类、蔬菜、水果、肉蛋奶等各类食物合理搭配。像早餐可以吃全麦面包搭配鸡蛋和牛奶，既能快速提供能量，又富含优质蛋白；午餐可以选择米饭、清蒸鱼和清炒时蔬，营养均衡；晚餐别吃太饱，来一碗杂粮粥，搭配一些瘦肉和绿叶菜就很不错。

初审：李 慧

复审：金小鸥

终审：张 凯

来源：大东北生活资讯