摘要：你要知道一点，肥胖者的饥饿感可能不是“意志力薄弱”，而是生理系统的全面失调。肥胖者常伴随胰岛素抵抗，对血糖调节能力差，血糖容易如同过山车一样大起大落。

肥胖的人身上储存着大量的脂肪，为什么却比瘦子更容易感到饥饿？主要有这几个原因：

瘦素（Leptin）由脂肪细胞分泌，胖子的瘦素水平是正常人的4倍以上。瘦素在正常状态下会告诉大脑：“能量够了，别吃了”。

而肥胖者普遍存在瘦素抵抗——大脑收不到“饱腹信号”，误以为身体在挨饿，需要吃得更多才能感到饱了。

一旦你吃得越多，脂肪堆积越多，瘦素分泌越多，大脑也会越麻木，你会更想吃，最后形成“越胖越饿，越饿越胖”的死循环。

你要知道一点，肥胖者的饥饿感可能不是“意志力薄弱”，而是生理系统的全面失调。肥胖者常伴随胰岛素抵抗，对血糖调节能力差，血糖容易如同过山车一样大起大落。

比如，胖子吃完高碳水食物后，血糖飙升，就会导致胰岛素过度分泌，促使血糖骤降，血糖降低后你就会快速有出现饥饿感。

当你吃完甜食或者奶茶后1-2个小时，血糖过山车般下降后，你会发现很快就饿了，想要吃更多的东西，这就是胰岛素抵抗的表现。

胃饥饿素由胃部分泌，直接刺激大脑产生饥饿感。而肥胖者的胃饥饿素水平下降速度更慢，导致饱腹感延迟。

瘦人吃一碗饭就满足，胖人吃两碗仍觉得“没饱”。当你减肥进行节食时，肥胖者的胃饥饿素会飙升更高，更容易引发暴食。

研究发现，肥胖者的肠道菌群中，厚壁菌门（Firmicutes）比例过高，这类菌会更喜欢高热量的垃圾食品，会促使大脑选择高糖高脂食物。

我们可以发现，胖子大都不爱蔬菜水果，更爱炸鸡、薯片、烤肉、奶茶。而同样的饮食，胖子肠道菌群失衡，会吸收更多的热量。

1、养成健康饮食的习惯，逐步减少垃圾食品的摄入，奶茶逐渐改为半糖、少少糖，再减少次数、改为小杯、只喝半杯，这样可以慢慢的降低热量摄入，减少血糖波动。

2、三餐饮食要清淡，控制油盐的摄入量，可以慢慢提升味觉的敏感性，还能不自觉的控制食欲，降低卡路里摄入。

3、提升高纤维蔬菜的摄入量，每天吃够一斤，肉类选择低脂肪的鸡胸肉、鸡蛋、虾，高纤维+高蛋白的组合，可以稳定血糖和控制胃饥饿素，让肠道菌落逐渐变得健康。

4、进行间歇性断食（如16:8），白天8个小时内进食，其他16个小时不吃东西，比如早上9点进食，晚上5点后不要再吃东西，可以降低晚上胰岛素波动，更好的稳定血糖，让身体学会调用脂肪供能。

5、把平时的精制主食改为复合碳水主食，比如把日常的馒头、米饭、面条、饺子改为糙米饭、薏米、玉米、红薯、土豆，低GI值碳水可以延长消化时间，减缓血糖波动，降低体内炎症水平。

减肥的人，要逐渐减少主食摄入量，从每餐2碗主食改为一碗半，半个月后改为一碗，你也能逐渐瘦下来，内脏脂肪也会减少，有效提升健康指数。

总结：肥胖是一种病，想要瘦下来，不能简单粗暴的进行节食，而要优化饮食结构，逐渐远离垃圾食品，减少高糖分、高脂肪食物的摄入，让身体慢慢恢复到健康的状态。

坚持2-4周后，你会发现饥饿感会显著降低，饮食自然会得到控制，腰围也会下降得很明显！

来源：湖北台健康解说