摘要：6月13日，第二十三届中关村国际美食节在畅春园·畅饷里开幕之际，海淀饮服行业协会正式揭晓并为29家餐饮企业颁发了“海淀餐饮老字号”称号。这些老字号企业中，有的在海淀经营已超过20年，有的品牌创立至今已逾30年，且在海淀经营时间超过15年。它们不仅是海淀餐饮行业

6月13日，第二十三届中关村国际美食节在畅春园·畅饷里开幕之际，海淀饮服行业协会正式揭晓并为29家餐饮企业颁发了“海淀餐饮老字号”称号。这些老字号企业中，有的在海淀经营已超过20年，有的品牌创立至今已逾30年，且在海淀经营时间超过15年。它们不仅是海淀餐饮行业的佼佼者，更是海淀餐饮文化的传承者，见证了海淀的变迁与发展，也承载着无数人的美好记忆和深厚情感。

据了解，为深入挖掘和传承海淀餐饮文化，推动自主品牌建设，全面促进消费并坚定文化自信，今年初，海淀饮服行业协会出台了《海淀餐饮老字号认定规范》团体标准。该标准旨在通过严格规范，认定一批具有历史传承、文化特色和良好信誉的餐饮企业，树立行业标杆，引领行业发展。

经过广泛宣传和组织报名，海淀饮服行业协会组织专家评审团，严格按照《海淀餐饮老字号认定规范》标准，围绕企业历史沿革、文化传承、菜品特色、服务质量等多个方面，对报名企业进行了入店评审。最终，半亩园、紫玉食府烤鸭店、羊大爷涮肉、峨嵋酒家牡丹园店、全聚德清华园店、友仁居、西部马华、小吊梨汤、中央电视塔空中观景旋转餐厅、大永徽、禾谷园、海碗居、名轩、柳林烤鸭、海富门、潇湘府、沸腾鱼乡、大上海、宏状元、老来顺、无名居、三姐家乡菜、海凌食府、聚宝渔港、鸿毛饺子、中卫御苑福膳、基辅罗斯餐厅、烤肉宛、白家大院29家符合条件的餐饮企业获得“海淀餐饮老字号”称号。

海淀饮服行业协会常务副会长邢涛介绍，此次“海淀餐饮老字号”的认定，不仅是对海淀餐饮行业深厚底蕴的致敬，更是对老字号品牌传承与创新的激励。后续还将向社会发放“海淀餐饮老字号”美食地图，组织“海淀老字号”走进社区、走进园区、走进商圈，通过拍摄短视频、直播带货等多种形式，充分发挥老字号企业示范引领作用，推动海淀餐饮行业自主品牌建设，切实提升海淀餐饮业的整体竞争力和影响力，为消费者带来更多美食享受和文化盛宴。（记者 杨一凡）

来源：海淀融媒