摘要：你以为衰老只是皮肤松弛、头发变白？错！肝脏衰老可能是全身机能退化的重要推手！研究发现，衰老的肝细胞会导致肾脏、大脑、肺等多个器官功能衰退。所以，日常保护好肝脏，就是在抗衰老！这些伤肝的事，有些人一天做了七八件！
你以为衰老只是皮肤松弛、头发变白？错！肝脏衰老可能是全身机能退化的重要推手！研究发现，衰老的肝细胞会导致肾脏、大脑、肺等多个器官功能衰退。所以，日常保护好肝脏，就是在抗衰老！这些伤肝的事，有些人一天做了七八件！
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研究证实：
肝不好或能引起全身衰老
2024年11月，权威期刊《自然》子刊《自然细胞生物学》发表的一项研究发现，肝脏的衰老会向全身传播扩散，导致多器官功能障碍。①
研究表明，衰老的肝细胞会分泌大量衰老相关分泌表型（SASP）因子，其中转化生长因子-β（TGFβ）被视为关键的介质。这些因子通过血液循环传播到远处器官，影响肾脏、大脑和肺等多个系统。
具体而言，肝细胞老了会释放一些“坏因子”，这些因子会通过TGFβ这个信号通路跑到其他器官（比如肾脏）搞破坏，让其他器官也跟着变老、功能变差，最后让病情越来越严重。
研究人员还发现，这些衰老的标志不仅出现在肝脏，也扩展到了肾脏、大脑和肺部，表明肝脏的衰老，导致多个器官连带衰老。器官功能障碍（疾病），与肝细胞衰老有直接关系。
也就是说，就像老化的肝脏会“传染”衰老一样，把肾脏等其他器官也拖下水，导致全身状况恶化。
因此，日常保护好肝脏，就是在对抗器官衰老！
这些伤肝的事，
有人一天干七八件！
一些习以为常的生活方式，如同“隐形的杀手”，悄无声息地威胁肝脏健康。
1. 不健康饮食
高油、高脂、高糖的饮食习惯，极易让脂肪在肝脏大量堆积，进而引发非酒精性脂肪肝。
过多脂肪在肝细胞内“安营扎寨”，势必影响肝细胞正常功能，长此以往，还可能朝着肝纤维化、肝硬化的方向发展。
2. 吃霉变食物
发霉=危险，别拿健康冒险！北京地坛医院副院长、主任医师王凌航2025年在健康中国微信公号刊文介绍，霉变食物会滋生黄曲霉菌，产生致癌物质黄曲霉毒素。如果长时间摄入霉变食物，患肝癌的概率会明显上升。②
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3. 常过度喝酒
王凌航医生提醒，酒精伤肝，贪杯伤身！长期大量饮酒，不仅可能引起酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化，还可能引起酒精性肝癌。②
4. 喜欢吃生鲜
王凌航指出，甲肝、戊肝病毒容易通过生冷不洁食物感染人体。老年人、孕妇和有基础疾病的人感染后，可能出现严重的肝损伤甚至肝衰竭。不慎摄入有寄生虫虫卵的生鱼片等生鲜，可能增加罹患肝吸虫病的风险。②
5. 常滥用药物
王凌航强调，未遵医嘱自行服用感冒药、退烧药、止痛药，以及滥用抗生素或各类保健品，都可能引发药物性肝损伤。②
6. 长时间熬夜
厦门大学附属第一医院感染性疾病科主任医师曾建勇2023年在医院微信公号刊文表示，长时间熬夜或睡眠不足，使得身体处于氧化应激状态，增加自由基含量，提高患肝病的风险。
夜间11点到凌晨3点是肝脏解毒的最佳时期，长期熬夜会导致肝脏解毒功能下降，造成肝功能损伤。③
7. 总是爱生气
曾建勇医生指出，人在生气时会分泌一种叫“儿茶酚胺”的物质，使血糖升高，脂肪酸分解加快，从而使血液和肝细胞内的毒素相应增加。③
8. 久坐不运动
曾建勇表示，长时间坐着不利于肠胃蠕动和热量的消耗，易造成脂肪囤积，增加脂肪肝的概率。而且关节容易失去柔韧性和弹性，进而干扰肝脏疏通系统。③
9. 长期压力大
西安交通大学第二附属医院感染科副主任医师张欣2025年在大众健康杂志刊文表示，长期压力大，身体应激反应过度，皮质醇等激素大量分泌，会让血糖升高，肝脏代谢压力增大。压力还会干扰神经对肝脏的调节，导致肝脏血液循环变差，胆汁分泌异常，加重肝脏负担。④
10. 吸烟及被动吸烟
张欣医生提醒，香烟燃烧后会产生尼古丁、焦油、多环芳烃等上千种有害物质，让肝脏氧化应激水平升高，引发炎症，破坏肝细胞，影响肝脏对脂肪、蛋白质等物质的代谢功能，诱发非酒精性脂肪肝，还会降低肝脏的解毒能力。④
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保护肝脏，做好6件事！
1. 多吃含抗氧化剂的食物
上海市第十人民医院消化内科主任医师周莹群2025年在医院微信公号刊文指出，肝脏喜欢的食物主要包括富含抗氧化剂的食物，如绿叶蔬菜、十字花科蔬菜和浆果类。这些食物能够帮助肝脏解毒，减少自由基对肝脏细胞的损害。此外，高蛋白食物如鱼、鸡、豆腐等，可以为肝脏提供修复所需的营养。⑤
2. 每晚11点前睡觉
睡眠质量对肝脏健康至关重要。充足的睡眠有助于肝脏进行自我修复和再生。长期睡眠不足可能会影响肝脏的代谢功能，增加患肝脏疾病的风险。
每晚尽量在11点前入睡，让肝脏在夜间得到充分休息与修复。
3. 每周做几次运动
每周坚持几次有氧运动，像跑步、游泳、骑自行车，能让身体的血液循环更顺畅，也能帮肝脏更好地工作。运动就像给身体的各个器官做按摩，肝脏也能从中受益。
4. 经常测一测体重
有些人每天醒来都会先称体重，重视体重管理。这个习惯值得称赞。体重超标的人往往腹部脂肪堆积严重，尤其是肝脏、肠道等内脏器官。
腹部隆起不仅增加了脂肪肝的风险，不及时干预还可能提升肝癌的风险。保持适宜的体重对肝脏健康至关重要。
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5. 减轻压力保持好心态
保持乐观的心态对肝脏健康有益。积极的心态可以减轻心理压力，促进身体内环境的稳定，有利于肝脏的正常运行。
可以通过冥想、深呼吸、散步或与朋友交流等方式减轻压力，有助于放松身心，减少对肝脏的负面影响。
6. 定期做检查+自我观察
定期进行肝功能检查和肝脏超声检查，是早期发现肝脏疾病的有力手段。对于高危人群，如有慢性肝病家族史、长期饮酒、肥胖、患有糖尿病的人群，更要增加体检频率。
学会自我观察如发现有水肿、体重减轻、出血倾向、黄疸和乏力等症状，应及时去医院就诊。
来源：珠海市场监管
