《自然》子刊：坚持这些饮食习惯让你少生病！快来看看你吃对了吗？

摘要：许多人到中青年时期就已经有基础性疾病的发生，还有不少老年人“多病共存”，会同时患有多种慢性病，比如高血压、糖尿病、阿尔茨海默病、关节炎等，在这种情况下，生活质量就会下降。

衰老、生病，是人生自然规律，我们无法与自然抗衡，但是我们完全可以让自己尽量少生病，晚生病，甚至老得更健康。

许多人到中青年时期就已经有基础性疾病的发生，还有不少老年人“多病共存”，会同时患有多种慢性病，比如高血压、糖尿病、阿尔茨海默病、关节炎等，在这种情况下，生活质量就会下降。

如何能降低慢性疾病的发生风险，是老年以后能否生活质量好喝健康寿命的关键，所以日常饮食在此起到很重要的作用，毕竟人一天三餐离不开吃。食物是给身体基本营养需求和维持健康的最基础的条件。

一项发表在《自然-衰老》的研究表明：选择正确的、健康的饮食习惯可以减缓老年人慢性疾病的积累，而促进炎症的饮食则会加速这一过程。这项历经20的研究，累计分析了十多年的数据，重点关注了四种饮食模式或标准，接下来给大家详解一下：

第一种：MIND饮食

MIND饮食是地中海-DASH的“升级版”，地中海饮食大家都听说过，根据《美国新闻与世界报道》地中海饮食连续7年被评为最佳饮食榜单第一名。且多项研究显示，遵循地中海饮食可能会带来诸多健康饮食，包括体重，促进心脏、血管和大脑等健康、预防癌症、糖尿病等慢性疾病以及延长寿命等。

地中海饮食之所以健康，是因为这种饮食模式强调蔬菜、水果、豆类、坚果、全谷物、橄榄油和海鲜（每周至少2次），适量食用家禽、鸡蛋、奶酪和酸奶，远离红肉和糖类，不得已饮酒，可适量饮用一些红酒，同时增加身体活动量。

而MINA饮食就是地中海饮食的升级版，专为延缓大脑衰老设计！

第二种AMED饮食

这种饮食就是地中海饮食的简化版，不是完全的执行地中海饮食，但会更多地减少红肉、增加豆类和鱼类摄入。普通人都是容易执行的。

第三种AHEI饮食

AHEI饮食是替代健康指数饮食的，综合评估饮食对慢性疾病预防的效果。中国健康饮食指数是根据《中国居民膳食指南2016》的建议制定的，主要包括饮食充足性和饮食局限性，饮食充足性包括总谷物，全谷物、薯类、蔬菜类、深色蔬菜、水果类、奶类、豆类、海鲜类、禽类、蛋类、坚果类。饮食局限性包括（限制和适当摄入的）：红肉类、油类、酒精、钠、添加糖等。

AHEI饮食主要包括蔬菜、全谷物、健康脂肪，低盐低糖等。