摘要：他一边指挥工人挂开业横幅，一边扯着嗓子喊："水为财啊！今天这场雨就是给咱们送钱来的！"旁边卖龙虾的老李插嘴道："可不是嘛，三十年前黄沙市场开张那天也下雨，这回新市场开业又下雨，咱们这是要发啊！"

暴雨哗啦啦地下着，黄沙水产中心的档主老陈却笑得合不拢嘴。

他一边指挥工人挂开业横幅，一边扯着嗓子喊："水为财啊！今天这场雨就是给咱们送钱来的！"旁边卖龙虾的老李插嘴道："可不是嘛，三十年前黄沙市场开张那天也下雨，这回新市场开业又下雨，咱们这是要发啊！"

这个占地11万平方米的庞然大物可不简单。走进市场，扑面而来的是带着咸鲜味的海风。老陈指着那些活蹦乱跳的帝王蟹说："瞧瞧，这些家伙凌晨还在挪威海里游泳呢，现在就到咱广州人的餐桌上了。"他说的不假，这里可是全国第一个能用管道直供海水的市场，1500吨级的趸船24小时不停歇地把海水输送到每个摊位，那些海鲜活得比在自己老家还滋润。

三十年前的老黄沙市场就是个码头边的小鱼市，谁能想到现在一年能卖出32万吨海鲜，交易额高达127个亿。卖了几十年鱼的张阿姨回忆道："那会儿我们就在码头边上摆摊，下雨天还得拿塑料布挡着。现在可好了，空调开着，海水供着，连氧气都是统一配送的。"她边说边利索地给一条石斑鱼称重，"这条鱼啊，从海南过来就用了六个钟头，新鲜着呢！"

市场二楼的海鲜加工区飘来阵阵香味。王师傅正在处理一条三文鱼，他手里的刀快得让人眼花缭乱："这条鱼凌晨三点才到港，现在就能做成刺身。咱们这儿的冷链系统牛得很，零下60度急冻，鲜味一点不跑。"旁边等着取餐的食客忍不住插话："在黄沙吃海鲜就是放心，从海里到嘴里，全程看得见。"

新市场的黑科技可不止这些。每个摊位都装着智能称重系统，再也不用担心缺斤少两。负责检测的老周拿着仪器在检测样本："现在做检测快得很，十分钟出结果。以前得等半天，海鲜都不新鲜了。"他笑着说，"咱们广州人吃海鲜讲究的就是鲜字当头。"

市场角落里，几个年轻人正在直播卖货。"家人们看这只大龙虾，活蹦乱跳的！"主播小刘对着手机镜头吆喝，"现在下单，下午就能送到家！"传统的批发市场也在玩新花样。老商户们刚开始还觉得新鲜，现在都抢着要上直播。"负责电商业务的小张说，"上个月光网上就卖出去两百多吨海鲜。"

傍晚时分，市场依然热闹非凡。从香港来的林先生正在挑选鲍鱼："我专门坐高铁过来买的，这里的海鲜品种多又便宜。"卖鲍鱼的老黄乐呵呵地打包："现在交通方便了，好多外地客人都专门过来。昨天还有个北京的老顾客，买了十斤鲍鱼空运回去。"

华灯初上，市场里的食客渐渐多了起来。海鲜大排档的老板阿强正在招呼客人："试试咱们新到的象拔蚌，清蒸最鲜甜！"他指着厨房说，"现在厨房都装监控了，客人扫码就能看到做菜全过程。"旁边一桌的客人举起酒杯："来黄沙吃海鲜，就是图个新鲜放心！"

夜深了，市场依然灯火通明。货运区里，工人们正在往冷链车上装货。负责调度的老马说："这些货凌晨就能到北京上海，明天中午就能上当地人的餐桌。"他擦了擦汗，"现在物流快得很，咱们广州的海鲜能卖到全国各地去。"

雨还在下，但市场里温暖如春。老陈站在自己的摊位前，看着来来往往的顾客，脸上写满了自豪："三十年前谁能想到，咱们这个小鱼市能变成现在这样？"他拿起一只张牙舞爪的帝王蟹，对着灯光看了看，"这大家伙，明天就要上老广的餐桌咯！"

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来源：下弦YTg