摘要：“西贝的馒头卖21块钱一个，还说是现做现蒸，这不是把消费者当傻子吗？”这几天，罗永浩与西贝之间的“预制菜之争”持续发酵，引发了全网对餐饮行业定价透明度的质疑。一块钱能买到的馒头，加上“古法”二字就售价21元，吃的不是麦香，是概念税！

一块钱能买到的馒头，加上“古法”二字就售价21元。罗永浩一句“预制菜还那么贵”，直接撕开了某些餐饮企业的“皇帝新衣”。

“西贝的馒头卖21块钱一个，还说是现做现蒸，这不是把消费者当傻子吗？”这几天，罗永浩与西贝之间的“预制菜之争”持续发酵，引发了全网对餐饮行业定价透明度的质疑。一块钱能买到的馒头，加上“古法”二字就售价21元，吃的不是麦香，是概念税！

最让人哭笑不得的是，西贝一边喊着“现做现蒸”，一边却被扒出创始人曾公开表示“预制才是未来”。这波自打脸，比他们家噎人的馒头还要让人难受。

事情起源于罗永浩在直播中的直言不讳：“西贝的预制菜还卖那么贵，难受的肯定不是我。”这句话瞬间点燃了网友们的共鸣，大家纷纷吐槽西贝的价格与价值严重不符。

；有网友调侃道：“你付的钞票里——三成买小资人设，两成付明星代言，剩下五成嚼着冷冻一年的土豆牛腩。”这话虽然带有情绪，却道出了消费者对品牌溢价过高的不满。

更有人直言不讳地指出：“贵不是原罪，虚伪才是。消费者可以为好吃掏钱，但拒绝为谎言买单！”这场争议已经远远超出了一个馒头的价格问题，演变为消费者对餐饮行业诚信经营的大质疑。

随着事件持续发酵，罗永浩甚至拿出10万元奖励征集西贝预制菜线索，将这场争论推向高潮。#罗永浩西贝之争倒逼餐饮透明化#成为热搜话题，引发了更广泛的行业思考。

预制菜本身并无原罪。在现代快餐文化中，预制菜能够保证出品标准化、提高效率、降低食品安全风险。问题的核心不在于是否使用预制菜，而在于企业是否如实告知消费者，并据此合理定价。

西贝被质疑的焦点恰恰在于：一方面以“匠心”“传统”为宣传点，暗示食材和制作的精心；另一方面却被发现大量使用预制菜，且定价远高于市场合理水平。这种经营策略让人不得不怀疑：消费者支付的高额费用，到底买的是食品本身，还是企业精心编织的概念营销？

如今的消费者，尤其是年轻一代，已经越来越精明。他们能够看透品牌的价格游戏，不再轻易为虚无的“人设”和“概念”买单。

在信息高度透明的今天，企业试图通过营造虚假概念来维持高溢价的做法已经行不通了。社交媒体时代，任何一个虚假宣传都可能被火眼金睛的消费者拆穿，并在网络上迅速传播，给品牌带来毁灭性打击。

消费者不是不愿意为高品质支付高价格，而是要求物有所值。一碗真正熬制数小时的高汤，一份精心制作的匠心面点，即使价格高昂，仍然有人愿意买单。但用预制菜冒充现做，用概念包装替代真实品质，这种行为消费者绝不会接受。

罗永浩与西贝的这场争论，实际上为整个餐饮行业敲响了警钟：消费者正在觉醒，餐饮业的透明化时代已经到来。

未来餐饮企业的竞争，必将从概念营销回归到产品本质。诚信经营、透明定价、真实告知，这些基本的商业道德将成为企业的核心竞争力。使用预制菜并非不可告人的秘密，但如实告知并合理定价，才是对消费者最基本的尊重。

这场争论也可能推动行业相关标准的完善。比如要求餐饮企业明确标注哪些是现做菜品，哪些是预制菜，让消费者享有知情选择权。这不仅是保护消费者权益，也是促进餐饮行业健康发展的必要措施。

超市冷冻柜里的预制菜包，加热后摆在精美餐具里，价格就翻了几倍；一块钱的传统馒头，加上“古法”二字就卖到21元。这场由罗永浩引发的争议，撕开的不仅是西贝的“皇帝新衣”，更是整个餐饮行业长期存在的定价不透明问题。

消费者愿意为真正的高品质买单，但拒绝为虚假概念付费。餐饮企业是继续收取“概念税”，还是回归产品本质？ 这道选择题的答案，决定着谁能在未来的市场竞争中活下去。

您在外面就餐时，会介意餐厅使用预制菜吗？如果您发现花高价吃的却是加热的预制菜，会怎么做？欢迎在评论区分享您的看法和经历！

来源：芜湖美食攻略