摘要：每天摄入12种以上食物，每周25种以上，餐餐有蔬菜，天天吃水果，鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量，少吃深加工肉制品。

新

年

快

乐

Spring Festival

2025年春节脚步临近

不少临街道路已张灯结彩

节日氛围浓厚

家家户户迎新春

囤年货

在这个阖家团圆的美好时光里

不仅要享受美食

更要健康饮食

这份春节健康小贴士

一起来看看吧

均衡膳食，合理搭配

每天摄入12种以上食物，每周25种以上，餐餐有蔬菜，天天吃水果，鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量，少吃深加工肉制品。

切忌过年期间暴饮暴食，保持食物多样。

膳

食

CHUN

春

JIE

节

春节走亲访友

相聚一堂

必然少不了家庭团圆饭

既要吃的开心

也要吃的放心

春节家庭用餐健康小贴士

抓紧get！

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1

储存方式要得当

将食物分成小份包装，有条件的可采用真空包装，按需取用，避免反复冷冻解冻。

生食、熟食要分开存放，避免交叉污染；袋装食物可封口，敞口器具用保鲜膜密封。

2

制备食物要注意

加工生、熟食的器具分开，使用后及时清洗，特别是处理畜禽肉类和水产类食品时更要注意。

3

烹饪菜肴要烧熟

烹饪时要确保食材煮熟，尤其是肉类、鸡蛋、海鲜等易滋生病菌的食材，煮熟至食物中心温度达70°C，以杀灭致病菌；菜类、豆类、自制豆浆等也需确保煮熟，以防毒素残留；做好的食品尽快食用，常温下放置时间不超过2小时。

剩饭剩菜要彻底加热后再食用，少吃或不生食水产品。

4

冷食食品要少吃

过节期间经常食用的凉拌菜、熟食卤味等冷食类食品，应尽量少吃，冷食类食品会刺激胃肠道，影响消化功能。

谨防诺如病毒感染

“冬季呕吐病”你听说过吗？

它就是我们常说的诺如病毒

近期

多地出现

诺如病毒群体感染事件

每年10月至次年3月高发

诺如病毒真的那么可怕吗？

它传染性强

但病死率很低

切莫恐慌

认真做好预防措施才是明智之举！

∨

Q

诺如病毒是如何传播的？

A

诺如病毒的传播途径多样，主要包括以下4种：食用被病毒污染的 水和食物；直接接触患者的 呕吐物或粪便；接触被诺如病毒污染的物体后 经手再到口传播；吸入患者呕吐物或粪便产生的 气溶胶传播。

Q

诺如病毒的症状是什么？

A

诺如病毒感染能导致以 呕吐、腹泻、恶心和腹痛为主要症状的急性胃肠炎。儿童患者呕吐普遍，成人患者腹泻居多。部分患者还可能有发热、头痛等症状。多数病例病情轻，病程平均为2-3天。

Q

个人如何预防诺如病毒？

A

首先最主要的是 饭前、便后、加工食物前用肥皂和流动水洗手；其次是不喝生水，蔬菜瓜果要洗净；食物及贝类等海鲜类食品要 烧熟煮透后食用。

来源：东南沿海消息通