摘要：茼蒿不仅吃起来味道香香的，咀嚼时也会发出“咯吱咯吱”的脆响，而且作为一道菜肴它也能给菜品增添一丝活力。

茼蒿是生活中一种常见的蔬菜，同时它也是一种兼具观赏性以及药用性的植物，受到消费者的广泛喜爱。

茼蒿不仅吃起来味道香香的，咀嚼时也会发出“咯吱咯吱”的脆响，而且作为一道菜肴它也能给菜品增添一丝活力。

同时茼蒿对人的健康也有非常多益处。

经分析，茼蒿鲜嫩的绿叶中含有多种对身体有营养的成分，比如维生素、胡萝卜素、氨基酸以及维生素矿物盐，能够对人的健康起到消痰止咳、降压补脑等多重功效。

那么为了保证茼蒿的高产，在茼蒿种植过程中应该怎样施肥呢?

1.1 茼蒿需什么肥?

茼蒿想要生长良好，离不开阳光、空气、水分和土壤这些基本条件，而土壤的好坏又是要通过施肥来保证的，因此在茼蒿种植中要合理施肥。

众所周知植物生长需要阳光、空气和水分，但是仅靠资源是远不够的，还需要土壤提供养分，这些养分就是植物生长所必需的氮、磷、钾等16种营养元素。

茼蒿生育期短，但耗肥量高，因此对于种植者而言，有效施肥便成了高产的重要措施。

2.1 幼苗期施什么肥?

幼苗期在种植茼蒿的过程中并不会投入太多的精力，因为这也是植物生长慢阶段，耗费养分量少，但是幼苗期也并非不需要肥料。

此阶段的茼蒿吸收养分能力也较弱，耗费量少，但又含有大量生长点，同时此阶段也是植物稳定生长阶段，因此施肥仍不可少。

此阶段施肥应以少量施为主，因为其吸收能力有限，所以若施肥过多便会造成肥料浪费，同时也会对植株造成伤害。

因此在幼苗期应进行基肥和追肥的管理。

基肥推荐使用优质的有机肥为主，因为基肥是一种一次性施下去就不会更换的肥料，所以为避免长时间造成土壤板结，应多施用有机肥。

有机肥能够伸长时间，将氧化物质等缓慢释放到土壤中，并且当有机肥被微生物降解之后，还能成为作物根系所喜爱的腐殖质，同时多余的矿物质营养也能被优先吸收。

追肥方面，高浓度肥料如尿素则不适合使用，应以青绿肥料或钙镁磷肥为主，采用小量多次施用的方式。

2.2 旺盛期施什么肥?

在植株进入旺盛生长期，全世界范围内都有许多人在种植茼蒿，而在此阶段由于条件差异，一些农户会直接在户外露天种植茼蒿，而一些则会使用大棚种植方式。

如果发生露天种植方式的话，农户面临着天气突变的威胁，比如夏天遇到阴雨天气，适宜植物生长的高温天数就会变少，这就需要控制浇水量。

而如果是温度较低时遇到阴雨天气，则会影响茼蒿种植过程中的温度，这就需要及时采取保护措施。

保护措施包括加厚泥土层、覆盖防水布等，这些措施都能够保持泥土中的湿度，提高种植环境温度。

此阶段由于气候变化较快，所以要及时观察，必要时要控制浇水量和提高泥土温度。

如果是使用大棚种植方式，那么就容易控制许多，可以随时根据当天天气变化种适量浇水、采光以及通风等。

需要注意的是此阶段还要加强肥水管理，因为在旺盛生长期植物体内发生反应的时候需要大量水分和养分，如果施肥过少，则会出现反应停止现象。

因此必须按需施水，以及在反应过程中及时补充养分。

在此阶段可以在播种3周后每亩追施20%尿素15千克、30%复合肥15千克进行追肥，保证菌类反应顺利进行。

对于农户而言，种植茼蒿挣钱便是重要目标，而想要盈利，就需要了解市场销售情况。

一般而言，茼蒿春季种植一般在3月份左右进行，因此春季种植的茼蒿一般在6月左右就能推出市场。

而如果秋季种植，一般是8月份左右播种，秋季天气越来越冷，在南方地区适宜选择塑料大棚方法进行保温保湿处理，这样一般在冬天11月份就可上市。

冬天上市的茼蒿价格比春天上市价格更高，这是因为冬天下雪较多，许多地方地面都被白雪覆盖，这时许多人就会选择食用一些耐寒植物来进补。

这时市场上大多数都是大白菜等白色蔬菜，这时春天上市的香菜价格往往飙升起来。

因此针对这一市场情况，如果遇到暖冬，有条件的话，就可以考虑秋冬季节生产茼蒿，在晚秋冬天消费，有助于农户获得更多利润。

来源：你大爷