摘要：近日，永辉超市宣布通州万达店将于3月17日起闭店进行升级改造，3月11日起进行商品出清，预计4月25日恢复正常营业。北青社区报（）记者了解到，此次升级，永辉超市将学习借鉴河南零售巨头“胖东来”的成功经验，从商品结构、价格、环境等多方面进行调改，旨在为消费者打造

近日，永辉超市宣布通州万达店将于3月17日起闭店进行升级改造，3月11日起进行商品出清，预计4月25日恢复正常营业。北青社区报（）记者了解到，此次升级，永辉超市将学习借鉴河南零售巨头“胖东来”的成功经验，从商品结构、价格、环境等多方面进行调改，旨在为消费者打造更加舒适、便捷、实惠的购物体验。

实探：超多商品打折出清

不少市民前来抢购

通州万达店作为永辉2025年首批调改门店之一，此次升级备受关注。今日（3月10日）上午，记者来到永辉超市通州万达店，发现店内人头攒动，很多人的购物车里满满当当。

据超市工作人员介绍，明天起（3月11日）到16日处于商品出清阶段，目前超市内部分商品已经开始打折出清，比如，重2.6kg的立白洗衣液原价57.8元两桶，现价仅34.68元，打了6折。

在蛋糕区域，很多蛋糕也采取促销方式，部分蛋糕打折至10元左右一盒，促销员向记者介绍了一款“香橙拔丝蛋糕”，原价19.8元，现价9.9元就能带走，“原本这一柜子都是它，现在快卖完了，还剩这几盒。”

此外，还有酸奶、拌饭海苔、干果、汤圆、酱油、泡面、内衣、空调被等多种商品更是大促销或买一赠一。记者看到有几位老人的购物车里买了很多盐、酱油、泡面等，有一位老人感叹：“太实惠了，一定要多囤点，昨天买的不辣的方便面今天就没有了，你快点去买！”

主食摊位的工作人员告诉记者，出清期间也会每天现做主食，不过主食和蛋糕摊位只营业到3月13日，其他熟食摊位向前挪移，会营业到闭店前夕。

据生鲜蔬菜水果区域工作人员介绍，平时每日晚上蔬菜水果都会打折出清，所以蔬果目前价格和平时没什么变化。“目前我们主要是减少进货量，如果在闭店前一日还有少量剩余，或许会打折清仓。”工作人员说道。

此外，超市旁边的部分商铺的位置也属于永辉超市，也纷纷加入打折甩卖的行列。一位商铺老板表示：“超市要闭店调改了，我们也不想放过这个机会，一起搞搞促销，清清库存。”不过，一家金店员工表示目前还没接到闭店通知。

在结账台出口，记者还看到永辉超市正在开展招聘会，为店铺注入新的活力。有意愿的人可现场登记信息，招聘人员称，此次主要招募年轻团队，不过对于有经验的人将放宽年龄限制。

闭店期间超市经营全面调改

商品结构将达到胖东来的90%

根据永辉超市官方发布的消息，闭店期间，永辉将对超市的经营，从商品结构、品质及价格、卖场布局动线、环境、服务及员工待遇等方面做全面调改。

商品方面：保障民生需求，补充商品功能，保留一线品牌，优选特色、质量可靠的商品，梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%，引领顾客对品质、美好生活的需求！

价格方面：优化采购渠道，过滤商品价格，保证实实在在的商品定价，合理的利润！

环境方面：调改卖场布局，增加收银区，取消原有强制动线，扩大鲜食区域，设置多处便民服务区，提供安全、方便、舒适的购物环境。

专业方面：累计安排312位员工至郑州永辉胖东来帮扶门店、许昌胖东来门店跟随东来老师全面学习文化理念、跟岗实操等多模块标准化训练。并参照全国标准，启动岗位实操技能认证考核，确保岗前培训通过率达到100%；持续提升和完善员工教练与培训，将胖东来所学经验转化落地，成就员工的同时，为调改门店服务标准打好基础。

员工方面：提高员工薪资，普通员工月工资提升至6000元起，工作时间平均每日不超过8个小时，满一年即可享受10天带薪年休假，生日、节假日发放福利卡。等我们成熟了，会逐步增加休假时间。

营业时间：缩短营业时间，让员工更好地兼顾生活和工作，享受美好生活，营业时间由8:00-22:00调整为9:30-21:30。

调改店春节消费同比翻倍

1月派发员工利润分红超1000万

记者了解到，春节前，永辉超市在18个城市进行了41家门店的学习胖东来调改工作。日前，永辉超市发布了乙巳蛇年首批调改门店名单，共计20家门店，涉及15个城市，其中含通州万达广场店。

门店调改后效果如何？据永辉官网消息，调改店春节消费同比翻倍，1月派发员工利润分红超1000万。

永辉超市新的组织架构在营运上实现“总部-大区-门店”三层管理，全国划分为28个大区，减少了管理层次，给予一线更多授权；在平台上实行中心化运行，整合出运营中心、商品中心、品牌营销部、到家事业部等新的服务支持和赋能单元，各单元统一战略目标，聚焦专业，围绕核心决策枢纽紧密协作，赋能一线。

这种更加聚焦、扁平的架构，有利于提高决策效率，降低管理与沟通成本，激发一线热爱与热情，门店一线员工有更多机会直接参与决策，获得更广阔的发展机会。

永辉超市全国调改项目组负责人表示，目前，永辉超市依然处于学习胖东来的初级阶段，品质的提高、幸福的营造、员工的关怀与成就等都需要持续推进，团队逐步从不成熟走向成熟。同时，他也强调，在学习胖东来的路上，永辉超市不会独行：“我们期待更多追求美好，志同道合的战友能够加入到践行和传播美好的行列中，学习胖东来的先进文化和理念，让品质和幸福的商业模式惠及更多的消费者，让我们的国家和社会因我们零售人而更加美好。”

北青社区报副中心版组

文/ 韩凤兰 部分内容综合自永辉超市官方网站

图/韩凤兰、袁羽

视频/袁羽

责编/张欣

来源：走近各大社区