摘要：声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

文 | 学知健康

编辑 |学知健康

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

说出来你可能不信，现代人的嘴比肚子更容易“寂寞”。饿了吗？点个外卖！嘴巴无聊？来点零食！心情不好？奶茶安排上！结果呢？体重飙升，健康亮红灯，甚至连长寿基因都被你吃得“罢工”了！

好家伙，吃得太多竟然会影响寿命？别急，今天咱们就来聊聊——为什么适当保持饥饿感，反而能让你活得更久更健康！

你以为吃饱了是享受？其实，你可能正在“加快报废”！现代人吃得越来越多，结果呢？肥胖、糖尿病、高血压、脂肪肝这些“富贵病”统统找上门。

研究发现，长期热量摄入过高，会让体内的“长寿基因”沉睡，而这些基因本来是帮你延缓衰老、修复细胞的！换句话说，吃太多不仅长胖，还可能让你老得更快！所以，有时候别急着吃饱，适当“饿一饿”，反而对身体更友好！

还记得那些百岁老人吗？他们的共同点是——吃得少！科学家发现，“适度热量限制”可以激活一种叫做“SIRT1”的长寿基因。这个基因就像是身体里的“维修工”，能修复受损细胞，延缓衰老。

不仅如此，适当的饥饿感还能促进自噬作用（Autophagy），简单来说，就是身体会“吃掉”坏掉的细胞，清理垃圾，让你更健康！所以啊，适当控制饮食，不仅能保持身材，还能让你的身体更年轻！

你有没有发现，吃太多容易犯困，吃少点反而头脑更清醒？这不是错觉！研究发现，适当的饥饿感可以提高大脑的警觉性，增强记忆力和专注力。所以，想要保持头脑灵活，别总是让自己吃得太撑！

不仅如此，适当的饥饿还能增强免疫力！当你减少热量摄入时，体内的抗炎机制会被激活，免疫细胞的活性提高，这样你就更不容易生病了！

所以，那些动不动就感冒、没精神的人，先检查一下自己是不是吃太多了？

别误会！我们不是让你“绝食”！适当保持饥饿感，不是让你啥也不吃，而是学会控制饮食，给身体一点喘息的空间！

① 控制饭量，吃“七分饱”。日本的长寿村居民，吃饭从不吃撑，都是“七分饱”就停！吃到胃里还有空余、但不觉得饿，就是最健康的状态！

② 尝试“间歇性断食”。16:8断食法（16小时不吃，8小时内进食）已经被科学验证，有助于提高代谢、修复细胞、减少炎症。不过，不适合孕妇、低血糖者、未成年人，如果想尝试，最好先咨询医生哦！

③ 少吃精加工食品，多吃天然食物。高糖、高油、高盐的加工食品，会让你吃得更多、越吃越饿！想吃得健康，就多吃原型食物，比如蔬菜、水果、鱼肉、坚果等，让身体得到真正的营养！

如果你总是管不住嘴，减肥不成功，可能是因为你吃得太频繁！每次进食，都会让胰岛素升高，而胰岛素高了，脂肪就更容易囤积！而适当的饥饿，可以让胰岛素水平下降，让身体开始“燃烧脂肪”！所以啊，别总想着吃零食，让身体有机会消耗存储的脂肪，减肥才会更容易！

好了，今天的健康“唠嗑”就到这里了！总结一下：

所以，下次当你想随手抓点零食时，先问问自己——“我是真的饿，还是嘴巴太无聊？”如果觉得这篇文章有用，记得转发给朋友哦！毕竟，健康的路上，咱们一起“吃少一点，活久一点”！

参考文献：

Fontana, L., & Partridge, L. (2015). 《通过饮食促进健康与长寿：从模式生物到人类》 《细胞》(Cell)，第161卷(1期)，106–118页。

Mattson, M. P., Longo, V. D., & Harvie, M. (2017). 《间歇性禁食对健康和疾病过程的影响》 《衰老研究评论》(Ageing Research Reviews)，第39卷，46–58页。

Yoshinori Ohsumi（大隅良典）(2016). 《自噬作用：细胞内的回收系统》 诺贝尔生理学或医学奖演讲。

来源：学知健康