摘要：“妈，你最近咋总买这么多坚果呀？之前给你买时你不是说不喜欢吃吗？”“我听人家讲这些坚果里含类黄酮，能预防老年痴呆呢！”68岁的黄阿姨是退休工程师，平日闲时爱和楼下老人聊天打麻将。
“妈，你最近咋总买这么多坚果呀？之前给你买时你不是说不喜欢吃吗？”“我听人家讲这些坚果里含类黄酮，能预防老年痴呆呢！”68岁的黄阿姨是退休工程师，平日闲时爱和楼下老人聊天打麻将。
这天在公园聊天，听邻居刘阿姨说：“我在报纸上看到，国外专家研究发现含类黄酮的食物可助预防老年痴呆，坚果就是类黄酮含量较高的食物。”周围人听了都很纳闷，心里犯嘀咕“老年痴呆挺吓人，这些不起眼的坚果真能预防它？”
虽心中存疑，但黄阿姨本着“宁可信其有，不可信其无”的想法，买了不少坚果，便有了开头和女儿的对话。看到这儿，或许很多人会想：“这是不是像无良保健品商家的骗人新手段呀？小小坚果里的类黄酮真能预防老年痴呆？”别急，后文会解开大家心中疑问。在深入了解类黄酮前，先来看看生活中常说的老年痴呆是怎样的。
大家在生活中都听过“老年痴呆”一词，可真的清楚它是什么吗？患者确诊后又有哪些异于常人的症状呢？老年痴呆在临床叫“阿尔兹海默症”（AD），是发病隐匿的神经系统退化疾病，多见于65岁以上老年人。若家中老人一段时间内出现疑似老年痴呆症状，得及时就诊。
思维迟钝
思维迟钝是老年痴呆初期主要症状。很多60岁以上老人会因年龄增长出现生理性思维迟钝，多在面对不熟悉事时，基本不影响正常生活。但要是老人突然在一段时间内出现严重思维迟钝，家人就得重视，因为这可能提示老年痴呆出现了。老年痴呆属中枢神经系统退行性病变，而中枢神经系统（由脑、脊髓构成）是人体神经系统关键部位，人们思维活动和它的正常运行密切相关，它一旦异常，就会表现出思维迟钝症状。
健忘表现
老年痴呆患者还有健忘表现，“健忘”就是记忆力差、易忘事。或许有人看到这儿会“自我怀疑”，觉得自己常丢三落四、记不住事，担心患老年痴呆。其实大家不用太焦虑，大部人偶尔忘事多因专注力不集中或长时间疲惫，可自我调整缓解。但对部分老年人来说，长时间健忘极可能由老年痴呆引起。临床调查统计发现，约60%-70%的老年痴呆患者伴有明显健忘症状。这是因为老年痴呆患者多伴有海马体、颞叶、脑等重要记忆存储部位萎缩，这些部位异常，患者自然就会出现不同程度“健忘”。
认知能力降低
出现认知能力（智力）降低时也要警惕老年痴呆。临床中不少老年痴呆患者是在认知能力、计算能力明显降低时才被送医。有人会疑惑到啥程度算认知能力降低呢？
就拿“回家”举例，若发现家中老人一段时间内多次走丢找不到家，语言混乱甚至不认识家人，那就要警惕老年痴呆出现了。要知道，“老年痴呆”是不可治愈（不可逆）的慢性疾病，患者确诊后即便积极服药，也只能在一定程度上减缓发展，无法完全恢复，所以生活中正确预防它很关键。
很多人看到刘阿姨说的话都质疑，那类黄酮到底是什么？它和老年痴呆有无联系呢？先来了解类黄酮。所谓“类黄酮”是广泛存在于茶、水果、蔬菜等天然植物中的色素，因多呈黄色，被称为“类黄酮”。
或许有人会想：“它只是色素，刘阿姨说的肯定假的！”其实不然，早在2021年，美国哈佛大学就在《Neurology》发布试验结论称：“若人们每天饮食多吃含黄酮类食物的果蔬，或许能在一定程度上保护大脑，预防老年痴呆发生。”
科研人员对近10万名中老年人进行长达20年跟踪调查，每天记录受访者饮食，最终发现类黄酮摄入量最多的一组（610mg/天）比摄入量最低的一组（140mg/天）出现老年痴呆的几率降低了25%以上。那类黄酮预防老年痴呆是啥原理呢？
老年痴呆出现主要和脑内自由基增多密切相关，自由基数量达临界值时，可能造成DNA结构和功能异常，使大脑细胞受损，诱发老年痴呆。而类黄酮能帮助清除自由基，这下大家明白为啥说它有效了吧。所以临床建议人们日常生活多吃坚果、草莓、蓝莓、香蕉等类黄酮含量较高的食物，预防老年痴呆出现。当然，除饮食外，还有其他预防方式。
不少人看了上文说含类黄酮食物可预防老年痴呆后，每天大量摄入果蔬、坚果，甚至有人因食用过多出现胃肠道不适。预防老年痴呆得注意适度原则。其实，除注意饮食外，还有以下途径可预防。
坚持阅读
老年痴呆属脑神经退化类疾病，长时间不用脑可能加速其退化，甚至诱发老年痴呆。所以临床建议中老年人养成阅读好习惯，在不知不觉间刺激脑细胞代谢，促进脑神经元再生，预防老年痴呆。
控制体重
美国科研人员经大量试验得出结论：“肥胖或许是诱发老年痴呆的重要因素之一。”研究人员对大量老年人志愿者进行数据调查，发现70岁以后体重指数（BMI=体重(kg)÷身高²(m)，标准值在18.5-23.9之间）高于27的人群患老年痴呆的几率是普通人的3倍。所以临床建议中老年人科学控制体重，让BMI保持在标准范围。
积极控制、治疗慢性疾病
像高血压、高血糖、高血脂、心脏病等常见慢性疾病也可能诱发老年痴呆。拿高血脂来说，患者若不积极治疗，极可能因血液粘稠度过高，无法正常运输到身体各器官。若脑部组织长时间缺血缺氧，就可能造成脑部组织退化，诱发老年痴呆。所以建议患有慢性基础疾病的中老年患者，为自身健康着想，一定要遵医嘱治疗，定期体检。
来源：直播生活
