摘要:从品牌打造来看,山东众多酒厂大多专注于区域市场,品牌建设缺乏长远规划。很多品牌名称带有浓厚的地域色彩,比如景芝、兰陵等,在向外拓展时,难以让全国消费者产生共鸣。
在咱广大酒友的江湖里,一直流传着这么一句话:“山东县均两家酒厂。”
山东作为妥妥的白酒生产大省,酒厂数量多如繁星。可奇怪的是,这么多酒厂,咋就没有一款能在全国 “横着走” 的名酒呢?
今天,咱就来唠唠这背后的实情。
从品牌打造来看,山东众多酒厂大多专注于区域市场,品牌建设缺乏长远规划。很多品牌名称带有浓厚的地域色彩,比如景芝、兰陵等,在向外拓展时,难以让全国消费者产生共鸣。
品牌形象也不够鲜明,缺乏像茅台 “国酒”、五粮液 “多粮浓香典范” 这样独特且深入人心的定位。而且品牌宣传力度有限,多数酒厂把资金花在本地市场促销上,在全国性媒体上的曝光极少,导致品牌知名度局限在省内。
市场推广方面,山东白酒企业营销手段相对传统。在当下数字化营销时代,很多酒厂对电商平台、新媒体等新兴渠道利用不足。
当其他名酒纷纷在直播带货、短视频种草等领域发力时,山东的一些酒厂还依赖传统的经销商铺货模式。
销售渠道拓展也不够积极,在省外市场,经销商网络布局稀疏,没有形成有效的销售网络,难以将产品大规模推向全国。
酒质风格也是关键因素。山东白酒度数普遍偏低,多在 36 度至 38 度之间,这种低度酒虽迎合了本地消费者口味,但与全国主流的高度酒市场存在冲突。
从香型上看,山东白酒香型繁杂,有浓香型、芝麻香型、兼香型等,没有形成像川酒以浓香、黔酒以酱香那样的主导香型优势,消费者对山东白酒的整体风格认知模糊,不利于品牌在全国的传播。
产业集群效应也不明显。以四川宜宾为例,当地有五粮液等龙头企业带动,形成了完整的产业链,从原料供应、生产酿造到包装物流,各个环节协同发展,提升了整个产区的竞争力。
而山东酒厂虽多,但各自为战,缺乏产业整合与协同,在成本控制、技术研发、质量标准统一等方面难以形成合力,制约了整体发展。
山东省白酒分布香型太多,且酒厂都为大厂,未有龙头品牌带队,例如四川省有五粮液带头,香型大多统一为浓香型白酒。
说到浓香型白酒就不得不提我最近发现的一款浓香优质白酒 —— 南池翠 N9说不定能让咱山东酒友换换口味,也能让全国酒友领略到不一样的白酒魅力。产自四川邛崃,这可是中国白酒原酒之乡,有中国美酒之都的称号。
它采用传统固态法酿造工艺,精选优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料,经过老窖池的长时间发酵,精心勾调而成。
酒厂实力雄厚,在1998年被评为四川省老八大原酒厂,拥有40多年的中国金三角名优窖池。酒体清澈透明,色泽晶莹。
年份够足,口感醇厚绵柔,入口能感受到浓郁的粮香和窖香,诸味协调,落口爽净。在品质上,它绝对不输给那些一二线名酒3、4百的口感,可价格却十分亲民,才百元出头。
无论是商务宴请,彰显您的品味和诚意;家庭聚会时,和家人一起分享,享受温馨时刻;还是自己闲暇时小酌一杯,它都能给您带来绝佳的饮酒体验。
今天就分享到这里了,若是还有其他观点,大家可以在评论区探讨一下山东为什么没有全国性名酒。
来源:北漂小厨