摘要：春分时节，宁强县阳平关镇小楚坝村的田间地头一派繁忙。近日，走进该村四组的羊肚菌种植基地，只见几十余座黑色大棚整齐排列，棚内一朵朵深褐色的羊肚菌如繁星般破土而出，种植户们手持小刀，在菌垄间穿梭采收，空气中弥漫着泥土与菌菇的清香。

陕西网讯（通讯员 肖鹏程） 春分时节，宁强县阳平关镇小楚坝村的田间地头一派繁忙。近日，走进该村四组的羊肚菌种植基地，只见几十余座黑色大棚整齐排列，棚内一朵朵深褐色的羊肚菌如繁星般破土而出，种植户们手持小刀，在菌垄间穿梭采收，空气中弥漫着泥土与菌菇的清香。

作为宁强县羊肚菌产业的“先行者”，阳平关镇凭借独特的自然优势和多年技术积累，现已成为全县羊肚菌种植规模最大、产值最高的核心产区。

“羊肚菌娇贵得很，温度差两度、湿度差一成，产量就大不同。当羊肚菌颜色变黑、中间格子的扇状结构基本撑开时即可采收，像这一朵就比较嫩，另外两朵就是完全成熟的，都适合采收。”种植户成建军蹲在大棚里，边采收边介绍。

他手中的小刀精准划过菌柄底部，保留白色菌根作为土壤养分，成熟的菌朵则被轻轻放入桶中。垄间散落的白色营养袋正持续释放养分，滋养着尚未成熟的“小矮个”菌菇。“我今年承包了3亩地，去年国庆节后开始整地，10月中旬播种羊肚菌，至今年3月份采收，羊肚菌的生长周期约80—100天，从播种到采收结束共需110天左右。亩产干货约50斤，按去年每斤200元的市场价格计算，3亩地总收入约3万至4万元。”成建军说。

据悉，当地主栽的“六妹”品种羊肚菌因个大肉厚、香味浓郁备受市场青睐。由于采用错峰种植、分片管理，基地从3月下旬至4月初将迎来多茬采收。

来源：掌说汉中