摘要：1血钾正常的肾友——能吃！西红柿的磷和蛋白质含量都很低，钾含量中等，血钾正常的肾友不需要刻意限制，放心大胆正常吃。毕竟番茄炒蛋、番茄鸡蛋汤、番茄疙瘩汤、凉拌西红柿，谁能不爱呢！虽然肾科医生经常强调低钾饮食，但这种饮食并不是适合所有肾友（只适合小部分肾友人群，下
原创 范超 肾上线
1血钾正常的肾友——能吃！西红柿的磷和蛋白质含量都很低，钾含量中等，血钾正常的肾友不需要刻意限制，放心大胆正常吃。毕竟番茄炒蛋、番茄鸡蛋汤、番茄疙瘩汤、凉拌西红柿，谁能不爱呢！虽然肾科医生经常强调低钾饮食，但这种饮食并不是适合所有肾友（只适合小部分肾友人群，下文会详细说），血钾正常的肾友适当多吃点钾反而有很多好处，因为钾可以保护血管，对抗高盐饮食对肾脏和心血管的伤害，尤其平时重口味、吃得咸的人，推荐多吃含钾丰富的食物。2糖尿病肾病——能吃！西红柿升糖指数（GI）只有15，是妥妥的低GI食物，糖友也可以放心吃！其中的膳食纤维还能帮助延缓血糖升高。3想减肥的肾友——能吃！西红柿脂肪和热量都超级低，每100g西红柿中，脂肪只有0.2g，热量才15-25kcal，对于部分肥胖需要减重的肾友，简直是完美的减肥搭子。比如樱桃番茄，敞开吃20个，也就是大约200g，热量只有30-50kcal，还不到半个苹果的热量（半个苹果约100g，热量53kcal），可以说是减肥神器了！血钾高的肾友--谨慎食用普通西红柿每100g钾含量179mg，小西红柿是262mg，含钾量不低。所以，当医生叮嘱你要低钾饮食就得谨慎食用西红柿了。那么哪些肾友需要限钾？1.高钾血症（血钾≥5mmol/L）的患者；2.之前得过高钾血症，有高钾倾向的肾友；3.严重的肾功能不全（即肾小球滤过率＜30ml/min/1.73㎡）；4.维持性透析患者（腹透患者如果血钾偏低，不用限钾）。以上肾友不能吃太多钾，每天钾摄入量要控制在2000mg以内。西红柿这种富含钾的食物就得控制一下，可以先焯水去除一部分钾再吃，以及控制好量，少吃一点比如每次吃50g（约5个樱桃番茄）。需限钾的肾友优先选择低钾的蔬菜水果，蔬菜焯水，配合使用降钾药物等。高血钾的饮食小程序，您可以直接收藏或转发给需要的朋友，随用随查☟☟好了，这就是今天的主要内容啦~看完文章，快点给自己安排一顿西红柿吧！参考文献：1.Association of serum lycopene concentrations with all-cause and cardiovascular mortality among individuals with chronic kidney disease: A cohort study.2.Lycopene: A potent antioxidant to alleviate kidney disease. 来源：办公室健康
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