红酒 “入口清醒，后劲上头”，这背后藏着什么秘密？
品鉴红酒时，常有人心生疑问：为何有些时候喝红酒，起初并无明显醉意，可过了一阵，却感觉后劲极大？这一现象背后，实则涉及红酒成分、个人体质，以及饮酒方式等诸多因素。
酒精度
不可错过的贵介53度酱香型白酒，揭秘双重魅力!
在中国白酒的浩瀚星空中，酱香型白酒以其独特的酿造工艺和醇厚口感占据着重要地位。而贵介53度酱香型白酒，作为这一传统品类的代表之一，不仅承载着千年的酿酒智慧，更在当代消费市场中展现出非凡的魅力。这款白酒以其精湛的工艺、卓越的品质和深厚的文化底蕴，赢得了众多消费者
不管家里有多少白酒，记住：这几个地方不能放，不然越存越“差”
经过行家指点，我才知道白酒存放，可不是随便找个角落一塞就完事了，有几个地方不能放，不然酒水越存越“差”，一起来看看是那些地方吧！
酒桌上很少见到51度的白酒，化学家：因为它的味道有点怪
公元 1153 年，金王朝将都城从上京（今黑龙江哈尔滨阿城）南迁至燕京（今北京），并取名为“中都”。李寻与楚乔在《酒的中国地理》一书中写道，有确切的资料显示，中国白酒起源于金朝，当时的北京已有蒸馏酒喝了。实际上，白酒与威士忌、伏特加、朗姆酒、白兰地和金酒一起并
设拉子和赤霞珠是区别什么？葡萄酒世界的双雄对决
在葡萄酒的广袤天地里，设拉子（Shiraz）与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）宛如两颗璀璨的明星，各自散发着独特魅力，吸引着无数葡萄酒爱好者为之倾心。它们不仅是酿酒葡萄中的杰出代表，更因风格迥异而在全球葡萄酒版图上占据着重要地位。
国产啤酒也能口感醇厚？品鉴师力推这6款，浓香四溢畅快淋漓
最近两年有个有趣现象超市货架上越来越多的国产啤酒开始摆脱“工业水啤”标签，包装上标注“全麦酿造”“不过滤酵母”的产品比例飙升32%。资深品酒师老张在直播时感叹“现在年轻人举杯碰的不是雪花青啤，而是标着德式小麦、比利时白啤的国货新锐。”这股风潮背后，是国产啤酒工
夏日国产啤酒怎么选择？6款高人气国产啤酒品牌，冰镇后更显麦香
最近有位老酒友在群里抛出灵魂拷问为啥超市货架上清一色的工业啤酒？那些真正值得喝的精酿啤酒都藏哪儿去了？这个问题炸出上百条回复，大家纷纷吐槽买精酿总踩雷的经历——有的包装花哨但寡淡如水，有的价格虚高却毫无记忆点。这时候才明白，在精酿啤酒这片江湖里，没点真功夫根本
国产啤酒哪些口感适合夏季饮用？这6款口感独特，冰镇后更显醇厚
最近在酒友圈里听到个有意思的讨论都说国产啤酒水啤多，可那些真正用心的酿酒厂，是不是都被我们错过了？就拿青岛某老厂区来说，老师傅们至今还在用传统木桶培养酵母，这种近乎偏执的工艺传承，酿造出的原浆啤酒泡沫能挂杯整整三分钟。在精酿啤酒大行其道的今天，我们或许该重新认
白酒暴跌67%！啤酒式微， 强爽8度如何撬动80亿市场？
从名字看，它酒精度仅八度，然而神奇之处在于，许多人喝完一瓶就醉倒。不少人不信邪，主动挑战自己的酒量，“rio强爽9度不信邪”的话题在抖音斩获26.5亿次播放。
美国人为何不喝白酒？与中国饮酒体系存在系统性错位
中国白酒普遍酒精度超过40度（部分达50度以上），入口时具有明显的辛辣感和灼烧感，与欧美国家偏爱的低度果酒（如葡萄酒、香槟）或伏特加的醇厚口感形成强烈对比。
38度白酒在零下20度会冻结吗？深度解析酒精浓度与冰点的科学关系
在探讨38度白酒在零下20度是否会冻结的问题时，必须先了解酒精的冻结点及其与水的混合特性。纯乙醇的冻结点约为零下114摄氏度，而水的冻结点是0摄氏度。
酒行业将被AI替代和无法替代的10大职业，看看你在哪个里面
凌晨1点，泸州老窖的自动化车间依旧灯火通明。数十台机械臂在流水线上不停挥舞，以每小时1.5万瓶的速度灌装白酒，全程无需人工干预。这不是科幻片，而是中国酒业智能化转型的一个缩影。
汾酒系列酒性价比高吗？推荐10款实惠又好喝的选择！
话说，汾酒那可是老牌子了，清香型白酒的代表。但现在酒的种类这么多，价格也五花八门，难免会让人嘀咕：汾酒系列酒性价比高吗？是不是只有贵的才好喝？其实啊，好喝的酒不一定非得死贵，咱们老百姓喝的，讲究的就是一个实在。
走近酒博 | 酒行业将被AI替代和无法替代的10大职业，看看你在哪个里面
凌晨1点，泸州老窖的自动化车间依旧灯火通明。数十台机械臂在流水线上不停挥舞，以每小时1.5万瓶的速度灌装白酒，全程无需人工干预。这不是科幻片，而是中国酒业智能化转型的一个缩影。
一般啤酒的酒精度是多少？从入门到精通的全攻略！
在炎炎夏日，一杯冰镇啤酒总能带来无尽的畅快与惬意。但你可曾想过，那瓶中的啤酒，酒精度究竟藏着多少学问？今天，富贵就带大家深入啤酒的世界，一起揭开啤酒酒精度的神秘面纱。
回答我！我格兰多纳守护「雪莉桶之光」有多难！
还有人说同属雪莉桶标杆，他麦卡伦就是精致优雅又贵气的boy，我就是带着西班牙农舍汗渍味的糙老爷们。那我问你，各位酒鬼，喝精致boy要卖肾，嗦糙老爷们能续命，这波到底谁才是雪莉桶の人间真实？回答我！
看完“315”晚会，作为一名白酒爱好者，我心碎了一地
在每年的3月15日，央视的“315”晚会总是能像一颗石子投入平静的湖面，激起层层波澜，引发全国观众的广泛关注。它不仅是一面照妖镜，把那些隐藏在消费市场中的妖魔鬼怪一一揭露，更像是一声警钟，提醒着每一个消费者要时刻保持警惕。而今年的“315”晚会，更是让无数白酒
未拆封的白酒，放10年还能喝吗？酿酒师给出明确答复，早知早受益
作为一个资深酒友，我对白酒的喜爱可谓是深入骨髓。记得小时候，家里长辈们总是围坐在一起，桌上摆着一瓶老酒，谈天说地，那股浓郁的酒香弥漫在整个屋子里。长大后，我也开始收藏白酒，但总是担心这些酒放久了会不会变质。直到有一天，我遇到了一位酿酒师，他给我讲了很多关于白酒
这酒应该可以算作是最委屈的酒了，没有之一
据查证，早在新石器时代，随着农耕文明的兴起，谷物产量逐渐增加，为黄酒酿造提供了丰富原料。人们在偶然间发现，剩余谷物经自然发酵会产生美味液体，黄酒酿造雏形初现。