悄悄产生“坏脂肪”的烹饪方法，你可能每天都在做
但是，植物油中的不饱和脂肪酸分子含有碳-碳双键，很容易被氧化而变质，所以天然植物油的保质期较短。为了解决这个问题，德国化学家威廉·诺曼（Wilhelm Normann）于1902年发明了植物油氢化技术。用这种技术处理过的植物油不但保质期延长了，而且能耐更高的温
反式脂肪
孩子越变越迟钝？这 4 个伤脑习惯正在偷偷作祟，你家有吗？
上周邻居王姐焦虑地说："孩子最近写作业总走神，背课文半天记不住，是不是脑子发育有问题？" 带她去儿童心理科才发现，问题出在每天的生活细节里 —— 放学后先刷 1 小时短视频、晚餐后吃两块蛋糕、睡前还要玩半小时平板。
血脂高，先稳住饮食！劝告：不想住进医院，这4物能不吃就不吃
你是否曾经在体检报告上看到"血脂异常"的字样，却不以为然？许多人对高血脂的危害认识不足，直到心脑血管疾病找上门，才追悔莫及。其实，控制血脂并不复杂，从日常饮食入手就能收获显著成效。高血脂就像一颗定时炸弹，随时可能引爆健康警报，而饮食调整是拆除这颗炸弹最简单有效
合理膳食，为癫痫预防加分！
饮食调理在癫痫的预防和管理中扮演着重要角色。合理的饮食有助于维持身体的营养平衡，减少癫痫发作的诱因，提高患者的生活质量。以下是一些具体的饮食调理建议：
茄子是结节的“催化剂”？不想结节癌变，少吃这3种食物，小心越吃结节越严重
上周在社区义诊，52 岁的王阿姨拽着我问："大夫，我听说吃茄子会长甲状腺结节，吓得我半个月没敢碰了！" 她身后的李大爷跟着点头："我闺女也说炸鸡是 ' 结节催化剂 '，这日子过得跟做贼似的，啥都不敢吃。" 诊室里的老人们纷纷掏出手机，上面收藏着各种 "结节饮食
真香啊！但是一勺就能增加死亡风险
又是很「素」的一期~不过喜欢吃富含饱和脂肪食物的朋友们不要慌，重点在于我们怎么去吃、吃多少。控制摄入量，以少油、盐的方式烹饪，就可以做到既美味，又健康啦！早安，我爱这个世界。参考文献[1] Yu Zhang, MBBS. Katia S. Chadaideh,
继续这样吃鸡蛋？癌症死亡率可能增加！这5种鸡蛋你最好少吃！
早餐桌上的热水蛋，是很多人一天开始的美味。然而，最近的研究却给我们敲响了警钟：继续这样吃鸡蛋，我们的健康可能会受到威胁。下面，我们就来聊聊那些可能增加癌症死亡率的鸡蛋类型。
以为在休息实则让大脑慢慢变笨这些伤脑习惯，你中了几条？举个爪
大脑变“金鱼脑”，专注力断崖式下跌！实测：刷完1小时视频，背单词效率暴跌50%
不想去医院，如何能知道自己的血管有没有动脉粥样硬化？
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医生呼吁：一旦患上了冠心病，这6种食物就别吃了，不要害了自己
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。
每吃一次，大脑萎缩就快一步？这4种食物是大脑老化的加速器
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这5类糕点正偷偷摧毁你的胰腺！医生再劝：不论年龄，都少吃些
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高血脂“源头”已发现，烤肉没上榜，第二名大家可能每天都在吃！
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眼前突然发黑？别大意！可能是脑卒中警报
清晨的公交站台，李女士像往常一样准备上班。当她站起身时，眼前突然陷入黑暗，仿佛有人瞬间关掉了世界的开关。
“鸡蛋是心衰的”“催化剂”“？再次提醒：心脏不好的人少碰这3种食物！”
近年来，心血管疾病的发病率持续攀升，心脏衰竭（心衰）作为其中一种严重的并发症，已成为威胁人类健康的重要问题之一。在日常饮食中，鸡蛋作为一种常见且营养丰富的食物，其对心脏健康的影响引发了广泛的关注。那么，鸡蛋是否会成为心衰的“催化剂”？心脏功能不佳的人是否应该远
当地方特色邂逅年轻化表达，可比克“再造”薯片
在市场规模早已突破千亿的膨化食品赛道，作为核心品类的“薯片”正经历从“口味内卷”到“价值重构”的质变。由于Z世代消费者对薯片的期待不再局限于“好吃”，而是追求感官刺激、文化认同与健康属性的三重平衡，这一需求倒逼品牌跳出传统竞争框架，以差异化策略重塑品类价值。
Serving size是什么意思？怎么翻译？
Serving 一词才此处指的是“（供一个人吃的）一份食物”，如This recipe will be enough for four servings. 本食谱为四人量。
翻译 反式脂肪 servingsize serving 规例 2025-04-17 09:21 6
冠心病不怕洋葱、鸡蛋，更不怕肉类，真正“怕”的是这6类食物！
参考文献：[1] 中华医学会心血管病学分会. 中国冠心病防治指南(2022). 中华心血管病杂志, 2022[2] 中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022). 人民卫生出版社, 2022[3] 国家心血管病中心. 中国心血管健康与疾病报告2021. 中国医
警惕，这类食物吃多了会让人变笨！快看看你是不是每天都在吃？
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听一句劝：高血压不想脑出血，最好别碰3种食物，再馋也要忍住
高血压被称为"沉默的杀手"，它往往在患者毫无察觉的情况下悄然破坏血管健康。，我国高血压患者已超过2.7亿，每年因高血压引发的脑出血死亡病例超过100万。