摘要：做为一名营养师，我的工作是将饲料成本转换为牛奶收入。这和一家汽车制造厂没有什么不同，购买的是各种金属、塑料和橡胶，并以新车的形式出售。

做为一名营养师，我的工作是将饲料成本转换为牛奶收入。这和一家汽车制造厂没有什么不同，购买的是各种金属、塑料和橡胶，并以新车的形式出售。

汽车厂和奶牛场有同样的做法。我们希望以一定的成本购买东西，将这些东西组合在一起变成可销售的产品，然后以超过整个过程中总成本的价格销售该产品。

在上述段落中，该过程缺少一个重要的组成部分。

奶牛。

就像汽车工业必须建立和维护生产设备一样，我们必须照顾好奶牛。我们知道，奶牛可以把各种饲料转化为牛奶、犊牛以及牛肉。至关重要的是，营养师必须小心喂养奶牛，以充分尊重它们的健康和福利。

由于PBS电视台播放新版电视剧“万物生灵”，我开始在开车的时间听原创小说，该小说讲述了20世纪30年代一位兽医在英格兰约克郡山谷的故事。我会向所有在畜牧业工作的人推荐这本书和电视剧。我相信我的兽医朋友对书里的故事更有感触。但是，20世纪30年代英格兰农村的小牧场和他们的兽医之间的关系与现在我和奶农之间的关系有很多相似之处。

我对兽医James Harriot和他的客户之间的互动非常感兴趣，原因之一是，我和奶牛场之间的许多互动既与营养有关，也与动物健康有关。我想我们已经不可能把这两者分开。虽然营养学家不会宣誓，但是我们都应该采取“首先不造成伤害”的方法。

你知道，当一个客户，无论他们有50头或10000头奶牛，在谈话中把奶牛称为“我的奶牛”时，你会处于困难之中。通常，在许多关于奶牛产奶量、舒适度、采食量和繁殖的对话中，都是使用“奶牛”这个词。然而，当奶牛可能因为营养原因开始死亡时，它们突然间被热情地称为“我的奶牛”。在小说中，牧场的规模很小，奶农在失去一只动物时的痛苦是显而易见的。

对我来说，这也是一样的。

如果越来越多的动物死亡，营养师的压力会非常大。

在小说中，你会了解到各种各样的城镇居民，其中包括“knacker man”。我以前没有听过这个词，所以不得不做一点研究。在过去，knacker man会驾着一辆马车，被叫去屠宰无法获救的动物，或者移走死亡动物的尸体。

不幸的是，现在依然有人从事这个工作，尽管他有一个不同的名字，开着一辆不同的车。而且，我们仍然不得不给他们打电话。

我们可以制定指标，并讨论各种牛群管理项目中奶牛的死淘率。

动物死了。

我们不能解决这个问题。

人死了。

我们也不能解决这个问题。

1935年在约克郡山谷，这些动物都有名字。今天的情况可能有所不同，但是尽可能最好的照顾动物这一需求仍然存在。我告诉我的客户，每一头死去的奶牛都有一个耳标和一个故事。此外，对它的投资现在已经失去。这一切都很糟糕，但是如果不能做到尽最大可能照顾奶牛，你不仅会是一个糟糕的商人，而且也不会成为一个好人。我们所有人都必须在这个领域努力。

那我们该怎么办呢？

在小说中，兽医Harriet经常鼓励他的客户在遇到问题的早期给他打电话，以减少死淘的可能。近一百年来，这并没有发生太大的改变。

及时淘汰健康状况不佳的动物。

跟踪各种健康事件，在可能的情况下调整日粮以降低风险也是关键。这在围产期管理上最常见。

作为一名营养师，我觉得我必须和兽医同事以及我们共同的客户合作，使动物处于最佳健康状态。这不仅是正确的做法，而且也是最经济的做法。

来源：养牛CN