摘要：看到一组数据，北上广深等快节奏城市中，70%的亚健康问题都源于脾胃失调。打工人的时间不是自己的，脾胃也不是自己的。

看到一组数据，北上广深等快节奏城市中，70%的亚健康问题都源于脾胃失调。打工人的时间不是自己的，脾胃也不是自己的。

《扁鹊心书》说「脾为后天之本」，脾胃就像人体的发动机，负责将食物转化为气血，为全身提供能量。脾胃出问题了，从五脏六腑到四肢皮肉，都会受到影响。

眼下正是春末夏初换季的时候，肝脾动不动就打架，导致脾胃虚弱，出现食欲不好、肚子胀气、拉肚子、大便不通等问题，尤其要注意养脾胃补气血，为消耗越来越大的暑夏做好准备。

今天跟大家分享两个最养脾胃的肉，很适合初夏时节，不是鸡肉，不是羊肉，看看你猜对了吗？

桂鱼

桂鱼是我国「四大淡水名鱼」之一，身宽尾短，游动起来五彩斑斓，背鳍状如抻开的皇冠，长相威猛潇洒，有着一股势不可挡的霸气。

桂鱼在春末夏初最为肥美，刺少肉多，肉质细腻，自古就是鱼中佳品。唐朝诗人张志和写下「西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥」，赞美的就是这种鱼。

中医认为：桂鱼性味平和，归脾经、胃经，有补气血、益肠胃、补虚劳的作用，特别适宜脾胃虚、气血虚、身体底子差的人。

桂鱼清蒸或炖煮，湿气重的人搭配陈皮，火气旺的人搭配冬瓜，脾胃弱的人搭配山药，都非常鲜美。

黄牛肉

相较于性偏凉的水牛肉，性偏热的牦牛肉，黄牛肉就平和多了。孙思邈在《千金食治》中说它：「味甘、平、无毒。主消渴，止唾涎出，安中益气力，养脾胃气」。

《韩氏医通》记载：「黄牛肉补气，与绵黄芪同功。」春夏换季天气多变，吃些黄牛肉，可以很好的补气血、养正气，尤其适合面色苍白、容易头晕乏力、免疫力差的人。

除了补气血，黄牛肉更是养脾胃的一大好手。牛为土畜，色黄应脾，能直接补到脾胃的根本。《医林篡要》里记载：「牛肉味甘，专补脾土。」

脾胃虚弱的人，别的肉可能吃不太动，容易消化不良，出现腹胀、口臭、大便不通等问题。但黄牛肉就不会给脾胃带来负担，适当吃些还能让脾胃越来越强壮！

内经说「脾主肉」「脾藏营」，脾胃健运则运化强、中气足，真的是只补气血不长赘肉，很适合需要保持身材的朋友。

小孩子大都肝强脾弱，要是消化不好、身体瘦弱，黄牛肉可以多吃些。有些孩子爱流口水，其实是脾不收摄、脾气不足的表现，常吃黄牛肉健脾补气，可以「止唾涎出」。

黄牛肉要怎么吃呢？最好的吃法是加几片山楂，慢火炖烂，吃肉喝汤。要是脾胃特别虚弱，只喝汤就好。

兼顾口味的话，花样更多：小炒黄牛肉、萝卜炖牛肉、直接切片涮也行，搭配着吃点萝卜山药土豆之类的根茎类，美味好消化，把牛肉的补力全收了。

七日养脾计划

除了桂鱼、黄牛肉这样的正餐大菜以外，平日起居饮食也有许多细节值得留意。按照以下计划坚持7天，让自己的脾胃「满血复活」吧！

■ 晨间调理

7:00 起床揉腹

掌心贴脐顺时针揉36圈激活脾胃。《诸病源候论》说，摩腹「大益人，令人能饮食，无百病」。

7:30 黄金早餐

辰时（7点~9点）胃经正盛，是一天当中运化能力最强的时刻，用一碗温润柔软的粥浆去唤醒你的胃吧。冲一碗八珍粉，不需要开火熬煮，一分钟就能享受到暖乎乎的谷香入胃。

八珍糕是大名鼎鼎的清宫食养方，专门给大吃大喝、缺乏劳作的皇亲国戚调理脾胃的。我们根据现代人久坐少动、营养过剩的特点对配伍做了化裁，加了薏米、白扁豆，能更好的赶跑湿浊，增强脾胃动力。

■ 忙里偷闲

10:00 嚼颗「陈皮糕」

巳时（9点~11点）脾经当令，通补兼顾最养脾土的小糕点，要留给这个时辰。这个丸子用13味食材，疏通中焦、赶跑湿浊的同时，还能补养气血，对又湿又虚的人是一大救赎。

用过的朋友都会复购，反馈主要是：排痰、便便顺畅、瘦了、肉长到该长的地方、皮肤白亮了，脚丫子暖和了。

■ 晚间修复

19:00 简化版八段锦

晚饭后最好起来动一动，练练「调理脾胃须单举」。这个动作既疏肝，能让身体停滞的水流动起来，又健脾，帮助运化气血。

直立，两足分开，与肩同宽。右手翻掌上举，五指并紧，掌心向上，指尖向左，同时左手下按，掌心向下，指尖向前，拇指展开，仰头看右指尖片刻，力在掌根。两手交替反复进行，反复7遍。

脏腑气机升降有序，这个简单的动作，一上一下，拉伸身体，可以让脾气升，胃气降，肝气升，胆气降，气机平衡。

22:00 贴上肚脐贴，睡个补脾觉

在养脾胃的妙招里头，肚脐贴是外挂般的存在。再忙再顾不上身体也得睡觉呀，睡前在肚脐贴上，让药性透入脚底经脉，啥都不用做，边睡觉边把脾胃养起来。

肚脐贴用到的是艾绒（三年陈艾），花椒（无添加无加工的纯花椒），桂圆肉（去核的干桂圆肉）。

比例为1:1:2，把这三种食材一起打烂，捏成一个个小丸子，睡前塞一颗到肚脐孔，在贴上橡皮膏封住，次日睡醒后取出。

这里的皮肤薄，我们艾灸时，也容易把效用输送进去，而艾草，花椒和桂圆肉，这三种可以运转我们体内的阴阳之气，把艾的力量通过肚脐输送到全身，把阳气补足。

如果你也有以下几种情况，就用这个方法调理下身体吧。

1. 吃生冷的食物容易拉肚子，腹痛；

2. 脾胃虚寒、长痘；

3. 怕冷，经常手脚发凉；

4. 腹部凉，宫寒，痛经；

5. 脸部、头发爱出油；

6. 睡不好，且舌头两侧齿痕重；

7. 抵抗力弱，容易受寒。

如果懒得自己动手做，可以备上一罐这种现成的肚脐贴，在南怀瑾大师这个方子的基础上又额外添加了枸杞和酸枣仁，枸杞助阳，酸枣仁安神，这样一来，效果更强，还能让我们养心安神。

每一颗都是用蜡纸包好的，干净卫生，之后装进密封的玻璃瓶中，更好保存，打开盖子就能闻到浓郁的艾草和花椒的味道，小小一颗，蕴含充足的阳气。

而且还配备了专用贴，我们用的时候只需要撕开蜡纸，在睡前塞进肚脐孔里，用专用贴封好即可，别忘了第二天早起取下。

用的是三年以上的陈艾制绒，温补阳气的效果更好。四川的花椒，无添加，无过度加工，桂圆肉饱满厚实，安神效果更佳。

专用贴的材质是无纺棉贴，透气性好，贴在皮肤上也不闷热，如果皮肤非常敏感的，建议把这个专用贴换成纱布或是保鲜膜。如果身体是容易上火，还可以在双脚脚心的位置各贴一个，可以起到引火下行，温暖双脚的作用，这个肚脐贴孕妇和小孩子不要用哦。

脾胃是身体的沃土，趁着初夏播种健康，暑热来临自会气血满仓。

此时，不妨多尝尝桂鱼的鲜美，黄牛肉的甘香，既是味蕾的享受，又是脾胃的疗愈。七天时间，试试给脾胃多一点爱护，看似轻巧的坚持，会给你百倍的回报。

来源：健康私教