摘要：据了解，便利店及新开常规门店被要求必须配备冰淇淋产品；老门店则拥有自主选择权，可依据经营状况灵活决策是否上架；而店中店受限于门店规模，暂不推出冰淇淋产品，这也导致各门店冰淇淋供应情况存在差异。
库迪冰淇淋正式上线。
近日，红餐网在社交平台发现，自3月下旬开始，库迪咖啡不少门店陆续上线冰淇淋产品。
值得注意的是，目前库迪咖啡冰淇淋产品的铺设，仍处于推进阶段。
据了解，便利店及新开常规门店被要求必须配备冰淇淋产品；老门店则拥有自主选择权，可依据经营状况灵活决策是否上架；而店中店受限于门店规模，暂不推出冰淇淋产品，这也导致各门店冰淇淋供应情况存在差异。
从北京佳境天城店的库迪小程序可以看到，此次其推出的冰淇淋系列涵盖甜筒、圣代、冰沙三大品类，共计14个SKU。其中圣代、冰沙产品数量相对较多，部分产品还融入了咖啡元素，比如炭烧咖啡圣代和生椰拿铁库可冰。
价格上来看，库迪咖啡系列的冰淇淋产品走的是相对平价的路线，其中甜筒售价为4元，圣代的价格为7-9.5元，6款冰沙产品则均为9.9元。
△图源:库迪咖啡小程序
在社交平台上，不少消费者对库迪咖啡给予好评，并表示希望所有库迪门店都能普及。不过也有消费者认为产品表现中规中矩，缺乏惊喜。
△图源:小红书截图
事实上，作为夏季高频消费的“流量单品”，据红餐网梳理，除了库迪，还有不少茶咖品牌都有意布局冰淇淋市场，在门店上线过冰淇淋产品。
比如蜜雪冰城，就是凭借“2元冰淇淋”的低价策略，迅速打开平价茶饮市场。目前蜜雪冰城已经成功在香港上市，另据其招股书显示，2024年前9个月，蜜雪冰城在国内累计售出约14亿支；再比如喜茶，早在2019年喜茶就在LAB店推出了喜拉朵产品（冰淇淋小球），相关产品一经上线便收获超高人气，至今仍是喜茶的热门产品，仅小红书平台相关讨论量就突破1万；此外还有茶颜悦色，也在2021年开始试水冰淇淋业务，并在2024年4月将主打产品酥山冰淇淋向多家门店推广，还将价格下调至2.9元……在红餐网看来，库迪咖啡上线冰淇淋产品，或许是有意与竞争对手形成差异化优势，进一步抢占市场份额。实际上，近段时间库迪在市场拓展方面也动作频频。
5月7日，库迪在联营商会议上宣布，将现行门店补贴政策延长至2028年，同时新增“高房租、低杯量”门店专项补贴，单杯补贴额度突破14元上限。不少业内人士推测，库迪此举旨在进一步降低加盟商的开店门槛，加速市场布局。 而在更早前的去年4月，库迪咖啡实际上就已将门店补贴政策延长至2026年12月31日，不同门店根据房租和竞争等因素获得差异化补贴，最高单杯补贴达14元。
不难看出，从扩充产品线到加大市场补贴力度，库迪咖啡正通过“组合拳”的方式，加速构建品牌护城河。
作者：红餐网郑颖；编辑：李唐
来源：红餐网一点号
