摘要：会议要求，要多维度压实责任，构建共治格局。全链条严控食品安全风险，外卖平台配备配齐食品安全管理人员，严格入网经营者资质审查，建立健全食品安全管理制度，常态化推进“后厨直播”“食安封签”工作；全流程筑牢安全生产防线，完善骑手交通安全培训体系，建立安全生产应急预案

5月22日，省市场监管局召开平台外卖工作行政指导会，就食品安全、外卖平台的安全生产、党建引领工作提出了相关要求。

会议要求，要多维度压实责任，构建共治格局。全链条严控食品安全风险，外卖平台配备配齐食品安全管理人员，严格入网经营者资质审查，建立健全食品安全管理制度，常态化推进“后厨直播”“食安封签”工作；全流程筑牢安全生产防线，完善骑手交通安全培训体系，建立安全生产应急预案；全方位发挥党建引领凝聚合力，设立“党员示范骑手岗”参与食品安全监督，鼓励骑手及消费者积极举报“幽灵外卖”、无证经营等行为，积极构建“全民监督+举报奖励”机制。美团、抖音、百胜餐饮等企业负责人就落实企业主体责任进行交流。

会后，省消费者权益保护协会与美团、饿了么、百胜餐饮等外卖平台和餐饮连锁企业及骑手代表共同签署《网络餐饮服务食品安全倡议书》。

下一步，省市场监管局将持续开展网络餐饮食品安全专项行动，严打违法违规经营行为，不断优化网络交易秩序和消费环境，推动平台经济健康发展。

甘肃电信、移动、联通、美团、饿了么、京东、抖音、百胜餐饮、德克士、瑞幸咖啡等企业相关负责人，骑手代表，省市场监管局餐饮处、网监处、小个专党建处负责人参加。

来源：甘肃市场监管