摘要：康奈尔大学附属的威尔康奈尔医学院研究人员领导的一项研究表明，亚油酸（一种存在于大豆油、红花油等种子油以及猪肉、鸡蛋等动物产品中的ω-6脂肪酸）能够特异性地促进难以治疗的“三阴性”乳腺癌亚型的生长。

最近，学术顶刊Science杂志发表了一篇有关ω-6不饱和脂肪酸能促进恶性乳腺癌的生长的论文。

康奈尔大学附属的威尔康奈尔医学院研究人员领导的一项研究表明，亚油酸（一种存在于大豆油、红花油等种子油以及猪肉、鸡蛋等动物产品中的ω-6脂肪酸）能够特异性地促进难以治疗的“三阴性”乳腺癌亚型的生长。

这项发表在权威期刊《科学》上的详尽研究，确立了亚油酸与癌症进展中一条重要生长通路的激活之间的关键联系。或将为乳腺癌及其他癌症的饮食和药物治疗带来新的策略。

在3月14日发表于《科学》杂志的这项研究中，研究人员发现亚油酸可以通过与一种名为FABP5的蛋白质结合来激活肿瘤细胞中一条主要的生长通路。

通过比较乳腺癌亚型，研究团队观察到这种生长通路的激活发生在三阴性乳腺癌细胞中，这种肿瘤细胞中的FABP5含量尤其丰富，但在其他激素敏感型肿瘤亚型中则没有。

在三阴性乳腺癌小鼠模型中，富含亚油酸的饮食促进了肿瘤的生长。

Nikos Koundouros et al, Direct sensing of dietary ω-6 linoleic acid through FABP5-mTORC1 signaling, Science (2025). DOI: 10.1126/science.adm9805

研究人员在研究中利用了三阴性乳腺癌小鼠模型，并观察到喂食富含亚油酸的饮食可显著增加肿瘤生长。

亚油酸的存在激活了mTORC1通路，该通路是细胞代谢和生长的中心调控因子。该机制的特异性——仅在三阴性肿瘤细胞中活跃，而在其他亚型中不活跃——标志着我们对饮食成分如何影响癌症生物学的理解取得了突破性进展。

图源：Nikos Koundouros et al, Direct sensing of dietary ω-6 linoleic acid through FABP5-mTORC1 signaling, Science (2025). DOI: 10.1126/science.adm9805

这项研究意义深远，颠覆了传统意义上的认知。

亚油酸(ω-6）因其在多种身体功能中发挥的作用而历来被视为必需营养素。

自20世纪中期以来，亚油酸在现代“西式”饮食中的消费量激增。这种增长与令人担忧的肥胖率和特定疾病（包括各种癌症）发病率上升的趋势相呼应。

这项新发现提供了一种生物学机制，表明富含ω-6脂肪酸的饮食可能导致乳腺癌发病率上升，尤其是在像三阴性乳腺癌这样具有免疫侵袭性的乳腺癌中。

另外一篇发表在International Journal of Molecular Sciences的论文也表明：饮食中高摄入ω-6多不饱和脂肪酸增强肿瘤细胞的恶性程度，并促进细胞增殖、血管生成、促炎氧化脂质等。

目前人们的 ω-6 PUFA（不饱和脂肪酸） 摄入量很高，ω-6/ω-3 PUFA 的比例为 15:1 至 16.7:1，ω-6 PUFA 的高摄入量与癌症风险增加和进展有关。

我在这篇文章中也讲了：

【科普】植物油的健康风险及选择：灵芝孢子油、植物油及鱼油

如果人体摄入太多的亚油酸（ω-6），会导致身体出现不必要的炎症反应，而这种炎症反应会导致多种的慢性疾病，其中就包括癌症。

当然，不是说让大家不要吃ω-6不饱和脂肪酸。ω-6并不是只有害处，没有好处的，它是人体的必须脂肪酸，是人体生理功能必须要有的，如果完全不摄入ω-6，反而会影响身体的正常运转，会生病。并且ω-6普遍存在于食物中，很难避免摄入。

而是大家要尽量减少摄入，让ω-6/ω-3的比例维持在一个低的水平（1：1-4：1）。

目前在中国普遍宣传的网红保健品“灵芝孢子油”，有些企业把灵芝孢子油虚假宣传为“抗癌神药”，“能抗癌，杀灭癌细胞”。这样可以把价格定的奇高，特别是推荐给肿瘤患者购买服用以牟取暴利。

灵芝孢子油实质也是一种油脂，也富含亚油酸。比例还不低，高达10%以上。

当然，做成软胶囊形式的灵芝孢子油作为保健品，按照服食量：比如“每次1粒，每天2次”服用时应该没有大问题。毕竟一粒胶囊量是很少的。

但是，有些无良企业为了加快灵芝孢子油的销售，便于病人复购，对已经得了肿瘤的患者大力推荐增加服用量，比如“每天3次，每次10粒”大量的服用，美其名曰“加大服用剂量，效果更好”。

其实，这样会摄入大量的亚油酸，使ω-6/ω-3的比例大大升高。这反而可能会引起各种慢性疾病的出现，特别是对于得了比如三阴性乳腺癌，肺癌的患者，灵芝孢子油非但不会“抗癌”，反而有促进癌细胞的生长的风险。

这就是平时很多专业的肿瘤临床医生劝告乳腺癌患者谨慎服用灵芝孢子油的原因。

参考文献：

1.Nikos Koundouros et al, Direct sensing of dietary ω-6 linoleic acid through FABP5-mTORC1 signaling, Science.2025 Mar 14;387(6739):eadm9805.DOI: 10.1126/science.adm9805

2.Mayra Montecillo-Aguado , Belen Tirado-Rodriguez , Gabriela Antonio-Andres etal.Omega-6 Polyunsaturated Fatty Acids Enhance Tumor Aggressiveness in Experimental Lung Cancer Model: Important Role of Oxylipins.Int J Mol Sci. 2022 May 31;23(11):6179. doi: 10.3390/ijms23116179.

3.王勇，陈硕，卢瑞萍等，灵芝孢子油中7个脂肪酸含量的测定，药物分析，2017，37（6）

4.Kamila P Liput , Adam Lepczyński , Magdalena Ogłuszka .Effects of Dietary n-3 and n-6 Polyunsaturated Fatty Acids in Inflammation and Cancerogenesis.Int J Mol Sci. 2021 Jun 28;22(13):6965. doi: 10.3390/ijms22136965

来源：科普五分钟