摘要：这事儿昨晚上热搜第一，争议点根本不是预制菜——而是同一家店同一个馒头，老罗嘴里21元的"古法戗面馒头"和小程序里3.9元的"手工戗面馒头"到底是不是同个东西？

一个馒头21块？

罗永浩直播开怼西贝'缺德'，结果网友翻菜单发现只要3块9！

这事儿昨晚上热搜第一，争议点根本不是预制菜——而是同一家店同一个馒头，老罗嘴里21元的"古法戗面馒头"和小程序里3.9元的"手工戗面馒头"到底是不是同个东西？

更绝的是黑珍珠餐厅16元的肉包对比，直接把餐饮业"价格玄学"撕开了口子。

记者查证时，西贝小程序确实只有3.9元馒头，但抖音有用户晒出去年消费记录：北京某门店"古法戗面馒头"标价21元，配料表写着"河套雪花粉+碱面"。

西贝客服回应极目新闻称"产品已迭代"，但拒绝解释价差。餐饮从业者@老李聊成本 算账：用顶级面粉+手工现蒸，单个馒头成本难超2元，3.9元已是行业天花板价。

比起市场经济"爱买不买"的逻辑，网友更愤怒的是西贝的"场景定价术"——把馒头放进"西北民间美食故事"的包装里，景区店敢卖21元，外卖平台做引流就标3.9元。

这招在茶饮界更狠：某品牌同一款奶茶，商场店比社区店贵40%，美其名曰"空间体验费"。

米其林餐厅28元的海参包至少明码标价用料，而西贝被诟病的是"馒头刺客"嫌疑——消费者直到结账才发现普通主食被赋予"非遗工艺""有机小麦"等概念后价格翻倍。

中国食品产业分析师朱丹蓬指出："新消费时代，餐饮溢价越来越依赖讲故事能力而非产品本身。"

这事儿就像公司年会抽奖：老板说特等奖是"价值万元惊喜大礼"，拆开发现是自家代金券。

现在很多餐饮品牌都在玩"价格变形记"，同一碗面，放木质托盘叫"匠心传承"能卖58，用塑料碗装就是18块外卖套餐。

消费者不是不接受溢价，是讨厌被当傻子哄——你往馒头里塞金箔了吗？

这场馒头大战，本质是消费者对"伪高端化"定价的集体反噬。

所以问题来了：下次看见"古法""秘制"标签，你会先问价格还是直接划走？

来源：罗柏森