摘要:春节(Spring Festival),是中国民间最隆重最富有特色的传统节日之一,是阖家团圆、欢乐祥和的时刻。在这个喜庆的日子里,人们往往容易忽视健康问题。为了让大家度过一个健康、快乐的春节,深圳市中医院特别推出以下春节健康指南,祝您安心过大年。
供稿来源:深圳市中医院营养科 曾瑶池
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春节(Spring Festival),是中国民间最隆重最富有特色的传统节日之一,是阖家团圆、欢乐祥和的时刻。在这个喜庆的日子里,人们往往容易忽视健康问题。为了让大家度过一个健康、快乐的春节,深圳市中医院特别推出以下春节健康指南,祝您安心过大年。
春节期间如何健康饮食
荤素搭配、合理膳食是节日饮食的基本准则。主食为主,副食为辅。主食是指谷薯类和杂豆薯类食物,副食通常指的是除主食之外的其他食品。春节期间的食物种类繁多,人们更应该注重食物的搭配,在确保摄碳水化合物正常摄取的前提下,适当进食蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等副食。春节期间副食和主食的合理比例大体是蔬菜:肉蛋禽奶:主食 = 2:1:1 。避免偏食独食,造成营养不均衡。
对于老年人来说,咀嚼及消化能力较弱,应选择较软或已切碎的食物,以帮助进食及消化。而节日食品丰富,孩子们饮食会无节制,尤其是吃很多小零食,儿童积食也较为常见。春节期间,家长往往会放松对孩子的饮食控制,孩子容易吃多积食,容易出现食欲不振、口臭、腹胀、夜间睡不安稳、磨牙及舌苔厚腻等症状,再严重些的,积食还会导致孩子出现发热。建议家长坚持适度原则,对孩子科学喂养。不要放任孩子乱吃零食,摄入肉类荤腥食物要适量,即便是水果,也不主张多吃。
糖尿病患者应少吃含糖高的食品;高血压、肾脏病、心脏病、肝硬化患者主要限制盐的摄取;高脂血症、心血管疾病、胆结石患者的饮食禁忌主要是限制胆固醇的摄取;动脉硬化、肥胖、腹泻者应限制油类的摄取。
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部分图片素材来源:稿定设计
来源:懂点健康知识