摘要：在健康养生愈发受重视的当下，脑力养护成为大众关注的热点话题。核桃，这一被誉为“天然脑黄金”的传统食材，其健脑功效正从古老的中医典籍走向现代科学研究的舞台中央。六个核桃作为行业的佼佼者，在推动核桃健脑从经验认知迈向科学实证的进程中，发挥着关键作用，也为国民脑健康

在健康养生愈发受重视的当下，脑力养护成为大众关注的热点话题。核桃，这一被誉为“天然脑黄金”的传统食材，其健脑功效正从古老的中医典籍走向现代科学研究的舞台中央。六个核桃作为行业的佼佼者，在推动核桃健脑从经验认知迈向科学实证的进程中，发挥着关键作用，也为国民脑健康事业注入新活力。

中医文化源远流长，核桃的药用价值在诸多经典古籍中均有迹可循。《神农本草经》将核桃列为上品，提及它有“肥健、润肌、黑须发”之效；《本草纲目》更是详细记载核桃能“补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦”。中医理论强调“肾主骨生髓，脑为髓之海”，核桃因其外形与大脑相似，契合“以形补形”的理念，明代医家李时珍也肯定了它补肾固精、健脑益智的作用。这些古籍记载为现代科研探索核桃的健脑奥秘提供了宝贵的理论源泉。

随着现代医学的发展，核桃对大脑健康的积极影响得到了科学验证。2023 年，《临床医学》杂志发表的一项青少年跟踪调查报告，坚持食用核桃的青少年在持续注意力和流体智力方面有所改善，注意缺陷多动障碍（ADHD）症状也有所减轻。这一成果与核桃中富含的卵磷脂、锌、锰、铬等健脑成分密切相关。国内首部《核桃与脑健康科学》专著也阐释了核桃通过优化神经递质平衡、激发海马体细胞与线粒体自噬活性等七大科学途径，增强学习记忆力的作用机制。

六个核桃作为核桃乳行业的领军企业，始终致力于挖掘核桃在脑健康领域的价值，为消费者提供科学的大脑营养解决方案。在原料把控上，六个核桃在新疆、云南、太行山三大核桃黄金产区建立原料基地，每年核桃使用量超一亿公斤，从源头保障产品品质。在工艺研发方面，其多套生产工艺远超行业平均水平。

不仅如此，六个核桃积极与国内外科研机构开展产学研合作，为核桃健脑科研事业添砖加瓦。比如与河北医科大学联合开展《核桃中改善轻度认知障碍的成分解析及相关机制研究》；依托博士后科研工作站开展《核桃蛋白肽功能的机理研究》；携手北京工商大学成立中国核桃产业研究院，加速科研成果转化；联合中国红十字基金会设立 “六个核桃・国民脑营养科研基金”，出资千万资助脑健康全周期科研工作。

凭借在科研创新和产品品质上的不懈追求，六个核桃在市场上成绩斐然。国际权威调研机构弗若斯特沙利文授予其 “核桃采购量全国第一” 的市场地位认证。在国际舞台上，六个核桃荣登 “全球软饮料品牌价值 50 强”，与国际知名饮品品牌并肩，展现出中国民族品牌的强大实力。

六个核桃的发展，是传统养生智慧与现代科学技术深度融合的生动实践。它不仅为消费者提供了健康、营养的饮品选择，更推动了核桃产业和脑科研事业的协同发展，为 “健康中国” 战略目标的实现贡献了力量。希望未来，六个核桃能继续秉持创新精神，在脑健康饮品领域深耕细作，为提升国民健康水平创造更多价值。

来源：《今日消费》周刊