摘要：声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

文 | 吾观健康

编辑 | 吾观健康

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

有没有发现，健康界总有一些“被误解的明星”？比如叶酸，大家一听，就觉得是孕妇的“专属营养”。但你知道吗？叶酸不仅护娃，还护心！最新研究 发现，每天适量补充叶酸，能降低心血管死亡风险！ 什么？补个叶酸还能救心脏？别急，今天就来给大家掰扯明白！

提到叶酸，很多人第一反应就是“孕妇保健品”。但实际上，叶酸对所有人都重要，尤其是心血管健康！科学家们早就发现，叶酸能降低血液中的高半胱氨酸。这个“高半胱氨酸”听着像个陌生名词，但它可不是什么好东西——它会损伤血管，增加心梗、脑卒中的风险！

简单来说，叶酸就像血管的“清道夫”，帮你减少“血管垃圾”，让你的心脏更健康！

最近，一项发表在《美国心脏病学会杂志》（JACC）的研究给出了硬核证据：每天适量补充叶酸，能有效降低心血管疾病的死亡风险！

研究团队跟踪了数万名成年人，结果发现，叶酸摄入充足的人，心血管相关的死亡风险比缺乏叶酸的人低了10%~20%！这个数据可不小！想想看，只是每天补点叶酸，就能帮你养护血管，降低心梗风险，这买卖多划算！

叶酸能护心，绝不是“玄学”，它的作用可是有科学依据的！它能降低高半胱氨酸水平，这就像清理血管里的“锈”，减少动脉硬化和血栓的风险。它还能促进血管修复，让血管更健康、更有弹性。叶酸有助于稳定血压，减少中风发生的可能性。

简单来说，叶酸就像是血管的“维修工”，帮你清理垃圾、修补损伤，让你的心脏轻松不少！

叶酸这么厉害，那到底该怎么补充呢？其实，日常饮食里就有很多叶酸的“宝藏食物”！

比如，绿色蔬菜（菠菜、生菜、芦笋、西兰花）是叶酸的天然大户，吃一盘蔬菜沙拉，就能轻松补充叶酸。豆类和坚果（黄豆、红豆、花生、核桃）也是不错的选择，喝碗豆浆、吃点坚果，叶酸蹭蹭涨。

此外，动物肝脏（鸡肝、猪肝、牛肝）的叶酸含量极高，但吃的时候要适量，毕竟胆固醇也不低。水果 也是叶酸的天然来源，比如草莓、橙子、香蕉，饭后来点水果，健康又美味！

虽然叶酸好处多多，但补充方式也是有讲究的，不能一股脑狂吃！如果你的饮食均衡，日常摄入足够的蔬菜、水果、豆类，一般就不需要额外补充叶酸。 但对于高血压人群、心血管疾病高风险人群，或者叶酸吸收能力差（比如肠胃不好的人），医生可能会建议额外补充叶酸。

成年人每天推荐摄入400微克叶酸，孕妇和某些特殊人群可能需要更高的剂量，但也不能随意超量，过量反而可能影响维生素B12的代谢！

好了，今天的健康小课堂就到这里！叶酸不仅仅是孕妇的“必备营养”，它还是心血管健康的“守护神”！想让心脏更健康？多吃绿叶菜、豆类、水果，日常饮食中就能轻松补充叶酸！

如果这篇文章对你有帮助，赶紧分享给家人朋友吧！健康知识传播得越多，心血管疾病就能少一点，医生也能少熬几次夜！

参考文献：

American College of Cardiology. "Folic Acid Supplementation and Cardiovascular Risk Reduction." JACC, 2024.

National Institutes of Health (NIH). "Folate: Fact Sheet for Health Professionals."

中国营养学会.《中国居民膳食指南（2022）》.

来源：吾观健康