听友故事 | 每天都在厨房忙,‘听书’成了他解闷消遣的“调味料”
2017年的夏天,“大侠”就来到上海闯荡了。现在,他在一家餐馆里担任烧菜师傅。当城市还在沉睡时,油锅的滋滋声与耳机里的历史剧《谢涛有声历史剧:三国到明清》就已交织在大侠的耳边——由于厨师工作的特殊性,大侠每天有12-14小时需要呆在厨房里,喜马拉雅成了他工作解
2017年的夏天,“大侠”就来到上海闯荡了。现在,他在一家餐馆里担任烧菜师傅。当城市还在沉睡时,油锅的滋滋声与耳机里的历史剧《谢涛有声历史剧:三国到明清》就已交织在大侠的耳边——由于厨师工作的特殊性,大侠每天有12-14小时需要呆在厨房里,喜马拉雅成了他工作解
2025年,调味品市场的竞争将更趋白热化,各品类的“风口”之争愈演愈烈。艾媒咨询数据显示,2024年中国调味品市场规模将达6871亿元。无论是B端餐饮市场的不断壮大,还是C端“核心家庭化”趋势显著,受多重因素共同推动,中国调味品市场潜力巨大,未来规模将持续增长
据世界卫生组织统计,每年有1900万人死于心血管疾病,占全球死亡总人数的30%以上。此前研究显示,超过50%的CVD病例归因于可改变的风险因素,包括饮食和运动等。
在日常饮食中,有一种调味料的过量摄入,可能会为健康埋下隐患,甚至增加未来患心血管疾病的风险。
在日常饮食中,有一种调味料的过量摄入,可能会为健康埋下隐患,甚至增加未来患心血管疾病的风险。
亲爱的宝子们!大家好,我是开心!今天想和大家聊聊厨房里那些能让家常菜瞬间鲜味升级的小秘密。最近总有人问我松茸鲜和松鲜鲜到底有什么区别,作为热爱研究生活好物的“吃货”,我特意把这两款以松茸为核心的复合调味料扒了个明白。咱们不吹不黑,就从成分、用法到真实使用体验,
在日常饮食中,有一种调味料的过量摄入,可能在不知不觉中为健康埋下隐患,甚至增加未来患心血管疾病的风险!
当万物皆可外卖成为现实,品牌的竞争已经不再是产品力或渠道的单维比拼,而是谁能聚焦一天24小时里更细分的场景切片,成为消费者在即时需求下的优先解。
5月9日,第九个“中国品牌日”到来之际,由新华网主办的2025品牌农业生态合作大会暨溯源中国优品品鉴会在浙江德清盛大启幕。作为中国方便食品行业的领军企业,白象食品旗下复合调味品品牌企业白象养优鲜食品科技(河南)有限公司携多款创新产品惊艳亮相,以“真材实料”的匠
在速冻食品行业蓬勃发展的浪潮中,调味料扮演着至关重要的“角色”。它不仅是速冻食品的“点睛之笔”,更是推动冻品走进千家万户的关键力量。
平时喝完的饮料瓶,大家不舍得扔掉,质量好一些的塑料瓶,大家清洗干净,可能会用来装东西。
● “吃起来不怎么咸”的食品:比如挂面、奶酪、冰淇淋等,香甜味往往会覆盖咸味,但其实“盐值”也很高!
由伙伴网联合复合调味料行业资深顾问推出的“首期复合调味料研发生产技术提升培训班”,在山东烟台食品邦肉类&菜肴实验室顺利开班,历时4天,于2025年3月6日圆满结束!
一些慢性疾病之所以迅速发展为严重的并发症,大家还是要引起重视的,我们的目的是让大众及早意识到健康预防疾病的重要性。
那时候欧洲、日本的传统调味料市场都在萎缩,相反牛汤块、鲣鱼精一类的复合调料市场在增长,于是荣耀中就想,能不能用鸡作为原料,生产一个复合型调料。
如果家里有在煮东西,应该都会准备许多像是盐巴、砂糖或酱油之类的调味料吧?不过大家都是怎么决定这些调味料应该放在常温、冷藏还是冷冻保存呢?日本调味料专家MICHIKO最近就在电视节目上介绍了多种调味料的正确保存法。这才发现许多「凭感觉」的保存法其实都可能导致调味
腐乳、豆豉、黄豆酱、虾酱等调味品靠微生物发酵制成,开封后如果存放温度较高,其中的微生物会快速繁殖,外界的微生物也可能入侵,引发变质。
晚餐时间,林阿姨如往常一样站在厨房里忙活着。她的拿手好菜总是让家人食欲大动,但最近她的心情有些沉重。邻居王姐前几天来串门时,神神秘秘地告诉她,家里做饭时用的某些调味料可能会致癌,尤其是她一直喜欢用的那几种。