炒菠菜

这6种春菜不焯水等于「吃毒」，正确焯水有三个要点，焯不对白费

这个春天，你都吃哪些春菜了？如果正打算吃，这篇文章一定要先看一下！因为下面要讲到的6种春菜都有「毒」，如果吃前不焯水，就可能给身体带来一些大麻烦。这真不是吓唬你，最近就至少有2个吃春菜吃出大问题的报道。

平常菠菜几乎都是作为火锅的配菜，很少会炒菠菜更不用说凉拌了。其实菠菜凉拌比热炒好吃，个人觉得热炒还得排在涮火锅后面。儿时，老妈喜欢做菠菜豆腐，特别好吃。菠菜焯水后投凉切段，放盐、糖、醋、酱油、辣椒油和蒜末。辣椒油现炸的最好，奈何自己太懒了，直接用了超市成瓶的。