邓立武：肌酐600+竟是家常菜惹祸？肾友必看：这5类菜不焯水=伤肾
慢性肾脏病患者的饮食管理是延缓病情进展的重要环节，尤其需警惕食物中潜在的高钾、高草酸及植物毒素对肾功能的影响。
焯水
不焯水竟如“吃毒”？医生提醒：这5种菜再懒也得焯水
说起来这事儿我是真想敲锣打鼓、敲黑板划重点地给大家提醒！这年头，咱吃得越来越“干净”了，超市买菜得挑有机的，猪肉得问有没有检疫证明，连水果都要洗得比脸还仔细——可偏偏啊，轮到“焯水”这一步，很多人却犯懒了！
听名字就能酸到“掉牙”，但焯水加蒜蓉酱油一拌，清热又开胃
在农村长大的孩子，谁没在地头玩过草？可有一种草，小时候常常踩在脚下、撕来卷泥巴、摘来当“小零嘴”嚼酸酸的甚是美味。
4 月必知！这菜包饺子绝胜荠菜，遇到多囤，春吃到冬～
4 月的菜市场，藏着春天最后的宝藏 ——马齿苋！这种其貌不扬的野菜，不仅是天然的 “护肝神器”，更是饺子馅的灵魂担当。今天教你如何用它做出比荠菜还鲜的饺子，还能囤满冰箱吃一整年！
不焯水等于“吃毒”？医生劝告：4种菜再懒也要焯水，平时要牢记
声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。
这5种菜再懒也要焯水，直接食用就是“慢性食毒”
如果我们在吃天然食物时，可以发现许多天然的食物都会有一些天然的苦涩味，像是野菜、蘑菇、海鲜中普遍都能感觉到。
冰火三重奏：解锁鲜虾焯水的黄金温度密码
去年仲夏在胶东渔村，见老渔民处理刚上岸的鹰爪虾。铜锅架在礁石上，潮水退去时，他舀半锅海水，待锅底浮起细密气泡，虾群跃入水中。须臾间青灰甲壳转为珊瑚红，捞起时虾身弯成新月，咬开竟有蟹肉般的丝缕质感。那一刻忽然懂得，《山家清供》所言"火候足时他自美"的真谛，全在这
春天不吃这4样亏大了！鲜到家的“护肝饺”，一口满嘴都是春味》
“春天不吃点‘绿’，肝火能把你逼疯！最近后台炸了，全是催更春季养生食谱的——别急！今天这4款神仙饺子馅，能把菜市场大妈都馋哭！”
以下5种食物吃前务必焯水，尤其是后2种，含毒素，千万别图省事！
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。
这4种春菜正确焯水有三个要点，焯不对白费
"春吃一口鲜，毒不近身边。"老祖宗这句话传了千年，可如今在菜场里挑拣春菜的年轻人，十个有九个都忘了后半句的讲究。
这4种春菜不焯水等于“吃毒”，正确焯水有三个要点，焯不对白费
"春吃一口鲜，毒不近身边。"老祖宗这句话传了千年，可如今在菜场里挑拣春菜的年轻人，十个有九个都忘了后半句的讲究。
这6种春菜不焯水等于「吃毒」，正确焯水有三个要点，焯不对白费
这个春天，你都吃哪些春菜了？如果正打算吃，这篇文章一定要先看一下！因为下面要讲到的6种春菜都有「毒」，如果吃前不焯水，就可能给身体带来一些大麻烦。这真不是吓唬你，最近就至少有2个吃春菜吃出大问题的报道。
白菜饺子的秘密：厨师揭示不用盐不焯水的正宗做法
中国烹饪研究院. 中国传统饺子馅料制作工艺研究[J]. 烹饪科学, 2023, 39(5): 78-85.北京食品安全监测研究所. 家庭烹饪中蔬菜处理方式对营养成分保留的影响[J]. 食品科学与工艺, 2024, 42(3): 112-119.营养与食品卫生学
不焯水等于“吃毒”？医生提醒：8种菜再懒也要焯水，一定要注意
深夜两点，某三甲医院急诊室突然冲进一位捂着肚子的年轻人。他脸色苍白，额头冷汗直冒，嘴里反复念叨着“香椿炒蛋害人”。
从护肾角度探究癌症患者饮食结构：未经焯水处理的四类蔬菜摄入与潜在健康风险
对于癌症患者来说，不少抗癌药物都会或多或少地损伤肾脏，生活中更是不能再乱补、乱吃。近年来，也爆出不少因吃未成熟的扁豆、未焯水的马齿苋导致中毒进医院的新闻。
孩子只要没发热就不是肺炎？吃未焯水菠菜会肾衰竭？流言榜来了
真相：这种说法过于绝对。对孩子来说，发热确实是肺炎的常见症状之一，但不能因为孩子没有发热就认为一定不是肺炎。对于较小的孩子来说，体温的高低和是否得肺炎并不一定直接相关，病原体的种类、孩子的身体状况、用药种类等因素的综合作用，都可能导致孩子虽然已经患上肺炎，却仍
孩子只要没发热就不是肺炎？吃未焯水菠菜会肾衰竭？2024 年 12 月科学领域流言榜来了→
真相：这种说法过于绝对。对孩子来说，发热确实是肺炎的常见症状之一，但不能因为孩子没有发热就认为一定不是肺炎。对于较小的孩子来说，体温的高低和是否得肺炎并不一定直接相关，病原体的种类、孩子的身体状况、用药种类等因素的综合作用，都可能导致孩子虽然已经患上肺炎，却仍
孩子只要没发热就不是肺炎？吃未焯水菠菜会肾衰竭？
真相：这种说法过于绝对。对孩子来说，发热确实是肺炎的常见症状之一，但不能因为孩子没有发热就认为一定不是肺炎。对于较小的孩子来说，体温的高低和是否得肺炎并不一定直接相关，病原体的种类、孩子的身体状况、用药种类等因素的综合作用，都可能导致孩子虽然已经患上肺炎，却仍
一盘家常菜致肾功能损伤？这几种菜焯水后才能吃！
日前，李先生因为突然全身没力气、恶心呕吐来到了浙江省宁波市第二医院肾内科就诊。医生检查后发现，李先生的血肌酐异常增高，超过900μmol/L（正常值在100μmol/L以内），被诊断为急性肾损伤。
日常生活有6种蔬菜需要焯水才能吃，焯水有3大好处，别不相信科学
蔬菜虽然对人的身体健康是非常有益处的，但是，有些蔬菜含有对人身体有害的物质，如蔬菜体内含有草酸、亚硝酸盐等，蔬菜体表含有农残和病菌灰尘等有害物质。