摘要：我国学者发表的一项研究显示：长期喝咖啡，会让血浆咖啡因水平升高，进而使一种癌症风险增加54%，且女性风险比男性要大！
每天喝咖啡，有一种癌的风险竟会飙升54%？！
如果你一直纠结防癌，是喝咖啡还是喝茶，一项新研究或许帮你下定决心！
我国学者发表的一项研究显示：长期喝咖啡，会让血浆咖啡因水平升高，进而使一种癌症风险增加54%，且女性风险比男性要大！
但喝咖啡如果掌握2个技巧，抗衰、延寿，提神效果简直出乎意料！
每天坚持喝咖啡，竟会促癌？！
长期喝咖啡，被发现和一种癌症有关！
2025年4月5日，哈尔滨医科大学附属肿瘤医院的研究人员在《European Journal of Nutrition》杂志上发表的一项研究给爱喝咖啡的人提了一个醒：研究发现长期血浆咖啡因水平较高，与肺癌风险增加54%有关。
咖啡对不同类型肺癌的发生风险也有区别：
✔️肺鳞状细胞癌风险增加60%
✔️非小细胞肺癌风险增加51%
但是咖啡到底做了什么，会增加肺癌的风险呢？
研究认为，咖啡因降低了黄酮类化合物的有益作用，从而增加了肺癌风险！
咖啡和肺癌，这听起来确实不能轻视啊！
因为肺癌是目前全球发病率非常高的癌种，根据2022年中国癌恶性肿瘤疾病负担情况显示，肺癌的发病率在所有癌种中稳居“第一”！
关于喝咖啡可能升高肺癌的风险的结论，还有其他一些研究也佐证过：
发表在《Nature》子刊上的一项研究提示：较高的咖啡摄入量与肺癌风险增加28%相关，每天多喝一杯（约250mL）咖啡，罹患肺癌的风险将增加6%。
这项研究认为咖啡可能增加肺癌的原因，来自于咖啡中某些生化活性成分，例如丙烯酰胺是一种遗传毒性剂，会引起哺乳动物组织DNA的损伤，诱发氧化应激，进一步促进癌细胞的形成。
看到这，你也许很疑惑，咖啡难道就不能喝了吗？
并非如此，尤其对一类人来说，咖啡真的要喝！
这类人，要想活得久，一定要喝咖啡！
咖啡虽然存在导致肺癌的风险，但“人无完人”，咖啡在其他癌种方面却有很好的预防作用，甚至还是抗衰、延寿方面的一把好手！
尤其对于一类人来说，咖啡真的不建议舍弃！
先说咖啡对于防癌方面的战绩：
✔️ IJC：每日饮用>4杯咖啡，结直肠癌的复发风险降低32%
✔️ AM J EPIDEMIOL：含咖啡因的咖啡可降低口腔癌风险
✔️ J Natl Cancer Inst：喝咖啡能降低膀胱癌风险
✔️ CEBP：女性喝咖啡可降低患子宫内膜癌的风险
……
除此之外，咖啡在延寿、抗衰方面也很有效果：
1.每天2-3杯咖啡，能“续命”1.8年
发表在Ageing Research Reviews上的研究发现，经常且适量喝咖啡（每天2-3杯），与全因死亡风险降低17%，以及健康寿命延长1.8年有关。
2.喝咖啡让你皮肤更抗衰老
另外一项发表在Ageing Research Reviews上的研究发现，经常喝咖啡与面部皮肤衰老风险降低15%有关。
3.每天坚持喝咖啡，能让你的肠道大变样？！
哈佛大学的研究发现，喝咖啡多的人，肠道内解糖劳森杆菌的含量高出了很多倍！
解糖劳森杆菌是肠道有益菌的一种，如果它在肠道内数量变多了，就会抑制有害菌的生长，从而优化肠道菌群结构，增强肠道屏障功能。就像为肠道有益菌提供了一个 “肥沃的土壤”，让它们茁壮成长，守护肠道的健康。
除了以上这些喝咖啡好处外，咖啡尤其对于久坐人群效果显著！
2024年，来自苏州大学的研究团队发现，每天久坐时长≥6小时且不喝咖啡者的死亡风险是每天坐
啥意思呢？就是说喝咖啡能帮你抵消久坐带来的死亡风险。
2个技巧，让你喝咖啡不再“犯困”
通过上面一堆神仙打架的研究，很多人心里也有了喝不喝咖啡的结论！
总体来看，喝咖啡的好处还是更明显的！
那么，咖啡究竟怎么喝，才能更提神呢？有一些技巧能帮你，让咖啡喝起来更提神！
1.赶在犯困前喝，提神效果更好
我们身体内的腺苷是我们犯困的主要原因。
日常工作中，随着时间不断积累，体内的腺苷越来越多，当过多的腺苷与大脑上的受体结合后，就开始犯困，眼皮打架。
而咖啡中的咖啡因和腺苷模样很像，它可以冒充腺苷与大脑受体结合，大脑也就不会下达犯困的信号了。
所以你看明白了吗，当你犯困时，腺苷已经与大脑“合作”了，所以要想让咖啡起到提神的作用，就要在没犯困前喝，腺苷不能与大脑“合作”，我们也就不困了。
研究提示：一般喝完咖啡后 45 分钟左右，99% 的咖啡因会开始发挥作用，半衰期约为 4 小时。
也就是说，如果你总在下午3点犯困，那你就要在下午2点来一杯咖啡。而过了4个小时左右，你若需要提神，就再来一杯咖啡……
2.喝完咖啡睡20分钟，起来精神百倍
发表在《Sleep》上的一项研究显示，咖啡因+小睡，比单独喝咖啡、单独小睡能更有效地提高警觉性。
啥意思呢？就是说如果你已经很困了，这时候还想通过喝咖啡来提神，那你喝完咖啡睡那么一会，起来以后更精神！
这是为啥呢？其实还是和腺苷有关，睡眠可以清除已经和大脑受体合作的腺苷，让咖啡因与大脑受体结合，而这个过程只需要小憩一会就好使。
但要注意的是，想要清除腺苷，咖啡因的量要够，最好喝一杯美式，效果更好！
来源：王好为的团队建设研究
