摘要：不传播迷信，崇尚科学，此文章仅代表个人观点，下面故事纯属虚构，切勿当真，如果您觉得故事和观点都很精彩，别忘动动您的小手指，点赞关注不迷路……

不传播迷信，崇尚科学，此文章仅代表个人观点，下面故事纯属虚构，切勿当真，如果您觉得故事和观点都很精彩，别忘动动您的小手指，点赞关注不迷路……

众乐乐不如独乐乐，每年春天，我都要分享我的野生精Ling，比自个种的还茂盛的野生菜园。看看下面的图片，你认识吗？

其实也不是我自私，我曾经把挖野菜的大妈拉过来介绍，这野菜可好吃了！人家摇头都不相信我。我说我吃了好些年了，通bian去火可管用了。大妈只是摇头不敢采，我有什么办法。

废话不多说，直接上大图：

看这张大图，有人认识吗？这么大一片，跟自个种的差不多，每一棵都好大。水萝卜叶？开什么玩笑，这可比水萝卜叶好吃多了！这种菜全草入药，清热Li尿，解Du消Zhong。

包成饺子，吃上几个，便Mi一冬的老太太，吃完这个包的饺子，一天跑好几趟厕所。整个肚子排空，好不清爽！

看到这，您是不是有兴趣了！每年春天我都会分享一次，因为除了羊之外，没人和我抢，全是我的！它是什么，看下面大图，直接给答案：

再来一张图：

没错，这就是水荠菜，学名叫蔊菜，沼生蔊菜。这家伙要是赶上水分充足，会长到一米多高，一棵就可以包顿饺子了。

沼生，顾名思义，就是长在河边或水分充足的地方。

水荠菜质地细嫩，吃起来和路边的小荠菜口感差不多，味更浓一点。因为生长速度快，连虫子还没反应过来，就被我采回来包饺子喽！

每年北京的牡丹花一落，我就赶紧往河边跑，因为速度稍慢，就要被羊吃光了。

今年春天有点旱，雨迟迟没来，我在潮白河边转了好几次，偶而发现一些，让羊啃的，只剩下根了，好惨呀！

我不死心，周未带着老婆孩子，开车又出发了。因为去年我发现一个地方，羊够不到。看着飘着满天的杨树毛，我心里一点底也没有。

弯弯绕绕，离家二十多公里，终于到了运河边，把车停在河堤上，跑过去一看，好家伙这么大一片！

还真快，有的都开花了；看着这么大一片，哪里还管什么杨树毛！一会功夫，我们的车后备箱就装满了。

今年这个地方，放羊的没来，所以一点被啃咬的痕迹都没有。只要羊不来吃，我就放心了，因为当地人根本没人吃这个，他们不是不认识，是不敢吃。我就奇怪了，羊天天吃，也不知他们怕什么。除了羊，兔子也可爱吃了。

说起和水荠菜的缘份，真的是半天都说不完。先和大家分享一下，这个Jing灵会变身的本事吧：

我们看图说话，下图是一棵生长在水少的地方的，看看叶片变成什么样了，全是一小片一小片叶的样子。

水分不足的时候，他们的叶片会变成这样

再看这一张对比图：

当水分充足的时候，他的叶处竟然任性的没有那么多齿了

不同的环境，它竟然会长成三种形态，嫩嫩的绿绿的小叶子的、像水萝卜叶一样绿紫分明的、还有就是没有锯齿的状态。

看下面的图，水分充足，人家一任性，连锯齿都懒得分了，直接窜到一米多高。

看左下角的那个开小黄花的就是缺水的

如果您有兴趣在我这，搜一下“荠菜”两字，你会发现连续三年了，我发了荠菜的图，全是我自个拍的。

这个水荠菜开始我也不认识，有一年春天，我和爱人陪老爹挖野菜，老爷子说让我们见识一种会变身的野菜，然后就在一个小河沟里，随手摘了一大把递给我。

听老爹说的神乎其神，我们俩也没太在意。又到春天了，我们俩又想起这个野菜了，竟然认不准了。没办法，吃野菜不是闹着玩的，我们又厚着脸皮，跑到老爷子那取经。

然后经过反复确认，甚至我都挖一棵回家种到花盘里，到了DI三个春天，我们俩才终于分得清，这家伙在不同环境下，长的不同形态时的样子了。

现在它变成什么样，我们俩都能一眼认出来了。

这张照片上部的叶子和下面的，让你感觉不是一种菜

那天，我们一不小心就采多了，回到家我可忙起了。摘、洗、淖的过程可麻烦了，家里的盆全用上了。

先用盐水+面粉泡，然后用开水焯。我也不知道用了多少盆水，反正我一个人折腾到半夜一点多，才把这些菜攥成菜团，放冰箱里冻上了。

这菜没什么怪味，挺好吃的，包饺子，凉拌或或炒着吃都可以... ...

我的春天败火神菜，它不但清Re利Niao，解Du消Zhong，还能去Huang疸，治咽痛。

还有就是除了羊，没人和我抢，整个河边的菜，全是我的，就这么任性！

今天就分享到这，周末快到了，我还要去看看它长多高了。

—End—

来源：沐牛有料一点号