摘要：在深圳，有间大隐于深巷的老字号餐厅，每天都上演一场场饕餮盛宴之美食传奇。：他就是位于深圳罗湖文锦南路的联城酒店海鲜餐厅。这家开业近四十年的老字号餐厅。虽看起来不显山露水，却以其独特的美食魅力吸引了来自港澳、北上广深的美食家和超级吃货们。无论是粤菜的色香鲜美，还

在深圳，有间大隐于深巷的老字号餐厅，每天都上演一场场饕餮盛宴之美食传奇。：他就是位于深圳罗湖文锦南路的联城酒店海鲜餐厅。这家开业近四十年的老字号餐厅。虽看起来不显山露水，却以其独特的美食魅力吸引了来自港澳、北上广深的美食家和超级吃货们。无论是粤菜的色香鲜美，还是点心的精细制作，亦或是进口海鲜的极致口感，这里都能满足你对美食的所有想象。

一、大隐于深巷的美食传奇

联城酒店餐厅坐落于罗湖文锦南路的静谧巷弄中，远离喧嚣却名声远播。自开业以来，这里便以其精湛的厨艺和独特的菜品吸引了无数食客。餐厅的杨老板以他对香港供应鲜疏般的严苛，对食材的选择极为重视，从食材的产地、等级到鲜活程度，事必躬亲。他还经常与大厨们一起研学创新菜品，将客家菜、粤菜的色香鲜美与潮菜的精细制作相结合，完美打造出一道道令人惊艳垂诞三尺的“天花板”级美食。

二、粤菜与潮菜的完美融合

餐厅的招牌菜系以粤菜和点心（即点即蒸）为主，既有粤菜的清鲜爽滑，又有潮菜的精细考究。例如，古法秘制的牛羊肉，经过长时间的炖煮，肉质软烂入味，香气扑鼻；而燕窝、鲍鱼、鱼翅等经典出品，更是色香味俱佳，令人回味无穷。

三，进口海鲜的极致体验

联城酒店餐厅还以其进口海鲜闻名。澳洲龙虾、西班牙的金枪鱼、加拿大象拔蚌等顶级食材，经过厨师的巧手，化身为一道道精致的刺身料理。每一口都能感受到海鲜的鲜甜与细腻，仿佛置身于太平洋和大西洋的海洋怀抱之中。

四、宾至如归的服务体验

除了美食，餐厅在服务方面也下足了功夫。杨老板深知服务是餐饮业的重要一环，因此加大了对员工的培训力度。无论是点餐时的细致推荐，还是用餐时的贴心服务，都让客人感受到“家一样”的温暖。

五、老字号的传承与创新

近四十年的经营，联城酒店餐厅不仅传承了传统粤菜的精髓，还不断创新，推出符合现代人口味的新菜品。无论是经典的老味道，还是创新的新尝试，这里都能让你找到属于自己那魂牵梦绕相思到“骨子里的”的美食记忆。

结束语

联城酒店餐厅，这家大隐于深巷的老字号，以其独特的美食魅力和宾至如归的服务，成为了深圳罗湖区的一张美食名片。

广东位于南岭以南，南海之滨，优越的地理位置为当地带来不少饶富物产，也令广东菜储成为中国八大菜系之一。广东菜晞以选料精细、技艺精良及善于变化著名、味道以自然鲜香为主、讲究色、香、味、以达清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻、尤其擅长小炒、要求掌握火喉及油温恰到好处，菜式亦随著四季时节而有所不同、夏春主清淡、秋冬则偏重浓郁口味。如果你是一位追求极致味蕾体验的美食家或者吃货，那么这里绝对是你不可错过的饕餮盛宴之地。

部分菜品展示:

来源：抱德懷道