摘要：春天已经过了，立夏节气也已经到来，夏天正式开始，温度也越来越高，此时不少地方气温都接近35度，这样的温度对于我们种菜来说是非常不利的，许多蔬菜都不适合种植了，但是有些耐热蔬菜还是可以种植的，以下是耐热蔬菜的推荐品种及其种植方法和技巧，以供参考:

春天已经过了，立夏节气也已经到来，夏天正式开始，温度也越来越高，此时不少地方气温都接近35度，这样的温度对于我们种菜来说是非常不利的，许多蔬菜都不适合种植了，但是有些耐热蔬菜还是可以种植的，以下是耐热蔬菜的推荐品种及其种植方法和技巧，以供参考:

1. 空心菜

- 夏天叶类蔬菜的王者，耐高温高湿，40℃以上仍能快速生长，即可可水培也可以地栽，而且再生能力强，采割了还会继续发枝生长，可多次采收。

- 种植方法

-即可以种子播种，也可以扦插，种子播种只要保持土壤湿润即可，15℃以上气温3到5天就出苗，扦插也简单，买来的空心菜下苗切一截埋在土里即可。

种植空心菜一定要保持土壤湿润，必要时每天早晚都要浇水浇水，收割时留一截根茬就可以发枝再生。

2.红/黄秋葵

一种营养价值非常丰富的蔬菜，特别耐旱耐热，35℃以上正常开花结荚，40℃仍可生长。

- 种植方法

-种子浸泡后播种，株距30-40厘米，一般3天就会出苗，因为会长的很高，必要时需搭支架防倒伏。

- 生长期主要施磷钾肥即可，秋葵种植不需要太多水，适当干一点生长更好。因为秋葵结荚生长迅速，需要及时采摘，不然荚很容易老，而且还影响后续生长结荚。

3. 长豆角（豇豆）

- 豇豆喜欢湿热气候，在35℃以上仍能结荚，需要搭架栽培。

- 种植方法

-选择排水良好的地块，行距50厘米，株距25厘米打穴播种，每穴3-5粒种子。施肥需注意氮肥用量，不然非常容易旺长，抽蔓后要及时搭架引蔓，花期主要施磷钾肥，喷磷酸二氢钾再加一点中微量元素，会结的特别好，而且周期也很长。

-需要注意蚜虫和肉虫的防治。

4. 黄瓜

- 黄瓜耐热性比较强，最适温25-32℃，但是在高温下保持充足水分也生长不错。

- 种植方法

-选择优良品种，直播就可以，抽蔓后及时搭架引蔓，平时注意保持土壤湿润。

- 防病：夏季注意防治白粉病和蚜虫。

5. 丝瓜

- 丝瓜喜高温天气，在25-35℃生长最好，但是耐旱不耐涝。

- 种植方法

- 直接播种即可，因藤蔓需攀爬支架，所以待植株抽蔓后及时搭架子，同时摘除无效的侧蔓。在挂果期要保持土壤湿润，但要避免积水。

注意防治蚜虫和瓜食蝇。

6. 茄子

- 茄子也是比较喜欢高温，但是在高温下需要加强水分管理。

- 种植方法

-育苗移栽，建议杯苗，及时打掉下苗老黄叶，在结果期以磷钾肥为主，一定要避免氮肥使用过量。

需要注意的时，当气温在35度以上时用遮阳网遮盖，可以防止日灼。

7. 红苋菜

- 比较耐热，40℃仍能快速生长，抗病虫害强。

- 种植方法

-种子直接撒播后覆薄土，期间保持土壤湿润，5-7天发芽。在整个生长保持土壤湿润，20-30天即可采收嫩叶，可直接间苗吃，也可掐嫩尖吃，掐嫩尖可多次采收。

8.红薯（叶）

-用红薯藤栽种即可，特别耐热耐旱。

种植几乎没难度，想吃红薯施肥就要用磷酸肥，想吃红薯叶，多施氮肥即可。

9.还辣椒、番茄、南瓜、冬瓜等不少品种都可以种植，只需要注意管理就可以。

（一）种植方法

1. 在品种选择时优先选择抗高温、抗病性强的品种。

2.做好高温应对工作

- 以上蔬菜虽然耐热，但是气温太高肯定也会影响其生长，我们在35度以上高温时可以使用遮阳网（覆盖率50%-70%）遮阴。

3.认真做好浇水

- 浇水要在早晚浇，一定要避免中午高温时段浇水，因浇水比较多，需要注意及时松土防板结。

4.在结果期要侧重施磷钾肥（如黄瓜、茄子），喷雾磷酸二氢钾效果明显。

（二）一些小技巧

1.种植最好采用高畦深沟种植，注意大雨过后是否有积水。

2病虫害防治

- 在高温高湿环境下易引发病害（如霜霉病、炭疽病），我们需要定期喷洒生物农药预防。

3.及时采收

- 成熟后要及时采收，避免老化浪费，还影响植株生长。

以上品种，在合理的管理种植下。即使在40℃以上的高温天气，也能保障蔬菜正常生长。具体操作还要根据个人实际选择合适品种细心种植，毕竟在高温环境下种菜，勤劳和细心必不可少。随随便便很难种出好菜。

来源：戎归小院一点号